台北美式餐廳推薦│充滿狂野硬派的美式風味BBQ
南港車站美食我推薦Bogart’s Smokehouse Taipei，美籍主廚老闆Hunter來自美國密密蘇里州聖路易斯市，曾在Dalie’s Smokehouse名店修業，對於美式BBQ的熱愛，喜歡慢火煙燻肉類和烹煮配菜的過程，在異鄉開了自己的店，並與自己的夥伴帶給台灣人最正宗的美式燒烤。
由於Bogart’s Smokehouse Taipei的美食在網路上與Youtuber介紹後頗受好評，用餐時間總是大排長龍所以經過多年特別找機會來用餐特地來品嚐。
Bogart’s Smokehouse Taipei 地點
Bogart’s Smokehouse Taipei 美式木柴烤肉屋位於台北的南港路一段上鄰近南港車站，從車站出來步行約6分鐘左右即可抵達，如果是開車的朋友旁邊也有付費停車場，而騎機車的朋友店門口就有機車停車位了，算是交通相當方便。
因為煙燻烤肉主要是需要用手吃的料理，雖然也會準備塑膠手套，但店家還是在門口貼心的準備洗手檯，還是用輪胎做的超酷!
外面就有掛著營業的時間，但是由於他們家生意都不錯，有的時候賣完就會提早收店，所以想吃的朋友建議就早點來喔!
這邊沒有在接受訂位，如果人多就是在門口依序排隊進屋，餐廳都已經有設定好的動線。
門口就有貼用餐的須知，如果與朋友一起來，要人數到齊才可以進入餐廳喔!
Bogart’s Smokehouse Taipei 用餐環境
入場排隊時一旁有一個冷藏櫃，可以先自行拿取想飲用的軟性飲料或是啤酒，再到旁邊櫃台點餐與飲料一起結帳。
點餐處這邊也有菜單和照片可以看，比較了解餐點長甚麼樣，中英文用黑板寫的菜單其實點餐時會讓人有點選擇障礙，入口也有中文菜單不用害怕。
一定要點完餐才能入座，現場會有服務人員會協助帶位，店內除了老闆也有其他美國人，中文都說得很好，不用擔心語言問題。
店內走的是相當粗曠的美式風格，仿老宅的斑駁牆面再加上各種裝飾，彷彿去到美國中西部的鄉村。
座位主要是邊邊的兩人座與四人的並排座位，今天剛好人比較少，不然常常是人聲鼎沸的滿座，而且店內也有外國人或是操著美國口音的華裔朋友來用餐，可見得這間店在外國人心中也是相當道地。
桌上有擺著四種特調醬料，每種都有獨特的味道與香氣，都是可以搭配肉類食用，創造出不同的風味。
媽媽原味 – 甜而香濃
巫毒 – 辣辣微甜
密西西比泥醋 – 酸又香
卡羅萊納田 – 甜芥末口味
Bogart’s Smokehouse Taipei 菜單
店內的菜單，基本上就是以手撕豬、雞、牛胸肉、豬肋排為主，可單吃也可搭配漢堡套餐。
單點肉可搭兩種配菜，而搭漢堡套餐則是只能選一款配菜，配菜有烤焗豆、起司通心麵、高麗菜沙拉、馬鈴薯沙拉、自製醃酸黃瓜可供選擇。
Bogart’s Smokehouse Taipei 推薦餐點
入座後沒多久餐點就上了，這裡沒有精緻的擺盤，簡單的餐盤擺上還有附塑膠手套光看就是要讓人不用顧忌形象的大口吃肉。
漢堡套餐 牛胸肉 正常份量(5盎司) $320
一上桌不免莞爾一笑，這道菜的特色就是它的真實且實在，沒有花俏的修飾，它就是一個漢堡麵包和肉的組合，但這樣的簡單粗暴卻讓人愛不釋手。
整整五盎司的牛胸肉擺滿了漢堡中間，沒有任何生菜配料，第一口先吃原味，這樣才能真正感受到牛肉的豐潤味道。每一口都充滿著牛肉的風味。接著，加上他們自家製的醬料，讓味道更加豐富，每一口咬下去都充滿了牛胸肉的鮮嫩和滿足感。
豬肋排(半份) $600
豬肋排的份量雖然是半份，但實際上兩個人分享是相當剛好的，大食量的人大概一個人就可以吃完。
這道豬肋排帶有層次感，外表酥脆而內裡卻極為嫩滑，絕對不會讓人覺得難以咬動，彷彿入口即化。它帶著微妙的炭烤香氣和蜜汁的甜味，一口咬下令人滿足至極。看過之前不少待過美國的Youtuber，說這裡的調味跟在美國吃到的完全一樣，可說是非常的道地。
這四種醬汁我們當然每一種都加來試試，搭配肉類其實各有特色，一起搭配著吃，使豬肋排的風味更加出色！
烤焗豆
豬肋排可以搭配兩種配菜，焗豆是歐美的傳統食物，常在劇集裡看到這樣的罐頭食品。
Bogart’s Smokehouse Taipei的焗豆經過慢火燉煮至少24小時的，裡面還參雜了煙燻的手撕豬肉，調味香氣十足，豆子的口感綿密，辛香中帶了些許甜味也可以配著肉吃增加豐富的口感。
自製醃酸黃瓜
想說吃美式烤肉當然要來配點醃酸黃瓜，一口咬下我和豆豆媽都覺得好吃。
醃漬味道獨特帶點甜酸中帶辣味且口感爽脆，對於吃太多肉的我們有種解膩的效果，如果愛吃酸黃瓜的朋友可說是必點的配菜!
馬鈴薯沙拉
牛胸肉我搭配的是馬鈴薯沙拉，裡面加入了洋蔥末的馬鈴薯沙拉，口感綿滑中又帶著清脆口感，相當好吃。
食後感
今天終於吃到網路好評不斷的Bogart’s Smokehouse Taipei，簡單卻又道地的美式烤肉，讓人直接重擊我的味蕾，難怪之前會讓不少人大排長龍就為了以品嘗他們家的烤肉，而且就算是人太多其實翻桌率很快等也不會等太久，非常適合愛吃肉肉的朋友們。
餐廳資訊
Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋
地址：台北市南港區南港路一段255號
電話：02–2785–2217
週二至週六 11:30–19:00
週日 11:30–16:00
週一公休
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