台北港式飲茶推薦│超經典推車粵菜飲茶的人氣排隊飲茶餐廳
近年來台北有很多港式茶餐廳開幕例如華嫂冰室、維記茶餐廳、學記港式飲茶等，但是記憶中的那種懷舊推車式的港點茶樓在台灣越來越少。在台北少數還保有推車式港式飲茶的佼佼者就在兄弟飯店的梅花廳，除了正式大菜，由資深師傅手功精巧製作港點，常常在假日湧入滿滿人潮就為了品嘗這個港式飲茶好滋味!
兄弟飯店位於捷運南京復興站旁
最近豆豆媽嚷嚷著很久沒吃港式飲茶了，我們很喜歡吃可以泡茶的港式小點飲茶。這次特別趁著豆豆去寵物店洗澡的空檔來到嚮往已久的兄弟飯店。
兄弟飯店的交通非常方便，就位於南京東路三段與復興北路口。
搭乘捷運可以直接坐到南京復興站，從7號出口下來就到了，非常方便。
兄弟飯店停車場資訊
開車前往的朋友，有可能會找不到停車場入口，要從復興北路141巷轉入慶城街。停車場入口就在南京復興站7號出口旁，但是假日可能會要排隊，所以請盡量提早前往。
停車費用每半小時50元，消費滿500元可抵半小時並不便宜，所以建議還是搭乘大眾運輸工具比較省。
擁有各種風味料理餐廳的兄弟飯店
兄弟飯店除了住宿外有名的就是有著多種不同風格的餐廳，日本料理、義式料理、台菜、鐵板燒、川菜、自助餐、烘焙坊、壽司飯丸等等，還有最著名的港式飲茶。
用餐尖峰時段人潮爆滿只能現場排隊
這次用餐的港式飲茶梅花廳，入口在兄弟飯店的二樓。飲茶的部分有兩層樓還坐滿滿，這樣就可以知道港式飲茶有多受歡迎。
因為是假日的用餐尖峰時段又不能預約，所以就只能跟現場阿姨領號碼牌等待叫號，還好我們是兩個人所以位子算是比較好等等，光是外面等待至少就有超過二三十位。
等待的時間看到師傅在處理掛在門口的燒臘，肚子就開始飢腸轆轆。
雖說兩個人比較好等，我們也等了大約快四十分鐘才輪到我們。
兄弟飯店梅花廳 完整菜單
一上桌沒看到菜單，經過服務人員提醒才知道菜單在點單夾上。
菜單上有些菜會是推車上有的，有些則是要跟服務生點。
NOTE：如果有預算限制的朋友，建議先研究一下菜單知道自己要吃甚麼再點，不然服務人員推車過來沒控制好，很容易爆預算喔!
兄弟飯店梅花廳港式飲茶 菜單統整
| 帶子鮮蝦餃 | 玫瑰蒸燒賣 | 豉汁蒸排骨 |
| 筍尖鮮蝦餃 | 翡翠蒸燒賣 | 蠔皇叉燒包 |
| 鮮蝦韮菜餃 | 港式小籠包 | 荷香糯米飯 |
| 蟹黃蒸燒賣 | 什錦紫菜捲 | 香蔥芋頭糕 |
| 絲瓜蒸燒賣 | 腐皮海鮮捲 | 奶油千層糕 |
| 芹香魚翅餃 | 青豆牛肉丸 | 雞油馬拉糕 |
| 鮮蝦蒸燒賣 | 豉椒蒸鳳爪 | 特製奶黃包 |
| 蜂巢荔芋角 | 千層叉燒酥 | 摸摸渣渣露 |
| 三絲炸春捲 | 香酥芝麻球 | 杏仁凍豆腐 |
| 五香咸水角 | 鮮奶龜苓膏 | 各式甜酥餅 |
| 臘味蘿蔔糕 | 香滑芝麻糊 | 蛋塔 |
| 酥炸馬蹄條 |
| 腸粉(蝦仁、牛肉、叉燒) |
| 鮮帶子燒賣 |
| 芋香捲 |
| 蠔油芥蘭薳 | 蠔油小豆苗 | 皮蛋嫩豆腐 |
| 奶油烤白菜 | 脆皮炸豆腐 | 涼拌四季豆 |
| 海鮮灌湯包 | 蓮藕排骨 | 淮杞河鰻 |
| 人蔘炖雞 | 蛤蜊炖雞 | 銀蘿排骨 |
| 金針排骨 | 香菇炖雞 | 竹笙炖雞 |
| 三鮮蒸蛋 150元 | 燕窩甜湯 每盅700元 |
| 蜜汁火腿 350元 | 特製醉雞 350元 |
| 佛跳牆 每盅800元 |
| 燒鴨 | 叉燒 | 胗 | 油雞 | 滷鵝 |
| 牛肉 | 墨魚 | 豬心 | 豬脷 | 烤乳豬 380元 |
| 涼拌海蜇皮 | 沙拉鮮蝦片 |
| 腐皮鮮蝦捲 | 綠竹筍沙拉 |
| 上湯雞肉煨麵 250元 | 咸魚雞粒炒飯 240元 | 廣州炒(撈)麵 260元 | 廣州炒(燴)飯 240元 |
| 乾炒牛河(什錦) 260元 | 台式炒米粉 260元 | 招牌飯 230元 | 海鮮粥 130元 |
| 鮑魚粥 350元 | 及第粥 130元 | 牛肉粥 130元 | 蝦球粥 250元 |
服務生會推著載著不同的品項的推車，穿梭在各桌之間詢問客人要不要點菜，這就是懷舊的港式飲茶。
兄弟飯店梅花廳 推薦餐點
一上桌就會服務人員就會送上黃芥末和辣椒醬，這樣能這樣倒出切一半的醬料看起來有點厲害。
烏龍 茶資 /人 $30元
兄弟飯店梅花廳一人茶資$30，可以無限續壺，有烏龍、香片、普洱茶等等可以選，這次我們選的是烏龍茶，茶葉是放在裡面泡著的，一上桌至少要放一下再倒會比較有茶香。
蠟味蘿蔔糕 $85元
來吃港式飲茶經典的蘿蔔糕當然是必點的阿!
煎的洽洽的外表，裡面軟綿且用料紮實的蘿蔔糕，味道相當夠。
還可以沾著蒜香醬料與蘿蔔糕的臘味香氣也很搭喔!
玫瑰蒸燒賣 $95元
推車一來我就想點別的部落客推薦的這個燒賣，看起來非常飽滿的燒賣。
燒賣內餡是有豬肉、海鮮、香菇調味 ，而且口感很彈牙，點了沒有後悔確實相當好吃。
叉燒腸粉 $125元
腸粉有三種口味，蝦仁、牛肉與叉燒，我就隨意選了叉燒，他們腸粉的皮屬於偏厚一點的，叉燒有入味的臘味鹹香，但是整體來說算是比較普通的。
涼拌海蜇皮 $250元
這盤海蜇皮我覺得算是偏貴，但是入口那個海蜇皮的爽脆口感是我很喜歡的，當然海蜇皮口味要失敗基本上滿難的，就份量來說兩個人吃起來不算太多。
鹹魚雞粒炒飯 $240元
今天其中一個目的也是為了這盤炒飯而來，也是別的部落客推薦必點口味。
雖然看起來不起眼，口味鹹香適中調味不會太鹹，飯粒粒分明也吃的到雞粒的Q彈口感，很容易一口接著一口，相當好吃。
什錦燒滷拼 $450元
因為之前豆豆媽有吃過，所以知道這裡的燒臘是可以做拼盤的，這次我們選擇的是油雞和燒鴨拼成一盤。
油雞肉質鮮嫩多汁，充滿臘味的雞皮也是很軟Q。
吃到燒鴨時，一入口鴨香味直接衝擊我的味蕾，肉完全不會像外面的有些烤鴨會柴柴的，而表面酥脆的鴨皮帶著鴨油又再度潤滑我的口腔，非常好吃!是我喜歡的燒鴨口味。
食後感
今天因為只有跟豆豆媽兩個人所以戰力實在是有點弱，下次還想嘗試其他不同的小點，像是烤白菜太熱門賣完沒吃到覺得很可惜。兄弟飯店梅花廳不愧是經典的港式飲茶，對於懷舊控的我非常的滿足，期待下次回訪的機會。
餐廳資訊
兄弟飯店 梅花廳
地址：台北市南京東路三段255號
電話：02–2712–3456 轉 梅花廳
假日(週六日、國定假日及特殊節日)，小吃不提供訂位服務
用餐包含10%服務費，每人最低消費為一客小點及茶資
週一至週日 9:00 – 21:30（點心供應至晚上 20:30）
官網：兄弟飯店
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