瑞芳小吃 推薦|在地人藝人NONO介紹名店
瑞芳因為鄰近九份老街,所以每次經過都被我忽略的地方其實藏著許多巷弄美食。因為之前看到瑞芳在地人NONO參加食尚玩家的節目介紹瑞芳小吃,讓我和豆豆媽想要特地跑去嚐遍美食。
最有名的小吃美食集散地就是在瑞芳火車站前的街道以及美食廣場,姊妹營養三明治、一口酥餅舖、豐味肉羹、林記福州胡椒餅還有今天要去吃的阿霞龍鳳腿。
阿霞龍鳳腿 地點
阿霞龍鳳腿就位於瑞芳火車站與美食廣場這一條馬路上,而光是這條馬路上就有三間龍鳳腿店家,阿霞龍鳳腿、阿義龍鳳腿、華記龍鳳腿。
要怎麼找到阿霞龍鳳腿在哪裡呢?
看著這排隊的人潮就知道在這裡了,我們大約十點半左右到這邊,就看著滿滿的人潮就知道有多有名。
龍鳳腿都是手工在包,邊包邊炸,所以時間會比較久一點。
內餡是用魚漿、豬後腿肉、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等配料製作而成,外皮那一層其實是豬網油。
聽到前後排隊的客人都是20個、30個一起買,覺得我們只想買5個好像有點弱XD
我大概排了半個小時才輪到,這邊都是現金結帳。
一旁有一張表幫客人算好買幾支要多少錢,這樣也不用一直考老闆算數。
阿霞龍鳳腿 菜單
阿霞龍鳳腿只有兩個品項,就是龍鳳腿和糯米腸。
而且價錢都超級便宜耶!
在這個物價飛漲的現在,這種價格難怪大家一口氣都買不少。
阿霞龍鳳腿 推薦美食
一拿到熱騰騰的龍鳳腿當然馬上要開吃!
龍鳳腿 $12元
所以到底甚麼是龍鳳腿呢?
據說是古早時代因為貧窮買不起雞腿,所以長輩們就用其他剩料參考了雞捲的做法,把魚漿加上一些蔬菜,用豬油網包製下鍋油炸,作成了小吃。
因為很受歡迎,很多人會在喜宴上訂來招待賓客,為討吉利取名為「龍鳳腿」。
他們外帶都會附贈醬料,但是其實本身龍鳳腿就已經很夠味了。
第一口吃下去雞捲熟悉的味道就跑出來了,但是配料更加豐富。
龍鳳腿外表炸得金黃酥脆,內餡相當飽滿紮實且Q彈多汁具鮮味,還有高麗菜的清甜感,可說是好吃又不失營養。
糯米腸 $20元
這裡的糯米腸的外皮腸衣炸的薄脆一咬就斷,不會吃了一口還留著腸衣咬不斷。
裡面的糯米內餡就是單純的糯米沒有包花生,而且糯米的味道由炸過後香氣十足。
對於愛吃糯米腸的我來說算是滿好吃的,不黏不爛剛剛好,沒有油蔥花生的加料,就是單純古早味。
食後感
雖然沒吃過其他家的龍鳳腿,但是阿霞龍鳳腿對我來說,可說是瑞芳必吃的小吃了,古早又令人懷念的味道讓我還會想再去買。
瑞芳真的是一個臥虎藏龍的地方,小小的區塊美食非常的集中,大家如果去九份玩途經瑞芳,也可以安排一個時間停留一下,妳也會發現這裡有很多好吃的美食喔!