【中山區美食】老東北家鄉特色料理｜擁有30年廚藝的東北漢子來台賣道地家鄉菜

民權西路站 美食推薦｜不只道地東北菜還吃得到北韓料理

在台北想吃東北菜我推薦老東北家鄉特色料理，老闆楊波來自中國吉林省延吉市，16歲開始學廚，至今有30年廚藝經驗，並且在中國已經是主廚等級，數年前因故認識現在的台灣老婆而為愛來台定居，並開店賣自己的家鄉菜。

老東北家鄉特色料理主打道地的東北菜，而且老闆出身的城市位於朝鮮族自治州鄰近北韓，店內也有不少台灣少見的朝鮮料理。

老東北家鄉特色料理 地點

老東北家鄉特色料理位於中山區民權東路的巷弄中，剛好在捷運中山國小站與民權西路站的正中間，步行都要一小段距離，如果是開車的話附近都有付費停車場，交通還算滿便利的。

附近也有一間很有名的台菜名店明福台菜，同時也是米其林一星的餐廳。

外表古樸的小店，有著黃紅色的搭配在小巷弄中也算滿顯眼的。

招牌上就寫著老東北的特色料理，除了水餃、麵以及川菜外，其他都是在台灣都是比較少見的餐點。

老東北家鄉特色料理 用餐環境

因為老東北家鄉特色料理的廚房是配置在外面的，所以還沒有進店就可以看到來自老闆楊波就在店門口忙碌著。

從採買、廚房料理連招呼客人、接訂位電話都是一個人處理，相當辛苦。

店內空間不大，大約只有五六桌而已，但是由於餐廳聲名遠播，來之前一定要先訂位喔!

因為老闆一個人在外面負責料理，我們今天去老闆娘剛好也不在只有一個小妹妹幫忙，所以很多都是自己來，包含打包也是DIY的。

如果臨時要開酒這邊也行，還有飲料也是，老闆很貼心的標上價格。

由於店家料理的好評聲名遠播也吸引不少名人來店用餐，可見得老闆的好手藝讓不少饕客不斷來訪。

老東北家鄉特色料理 菜單

老東北家鄉特色料理的菜色非常多元，而且大部分的菜色在大部分的台灣餐館中都相當少見，例如經典的東北菜鍋包肉、地三鮮、溜肉段、水餃等料理都有。

另外由於老闆楊波來自東北延邊朝鮮族自治州的延吉市，那邊地理位置靠近北韓，自然會有許多朝鮮料理，例如平壤豬腳、朝鮮冷麵、朝鮮酸辣拌麵，讓我和豆豆媽都很想嘗試看看。

老東北家鄉特色料理 推薦美食

王老吉 $60元

既然來吃東北餐館當然少不了來瓶王老吉回味一下在大陸出差的日子。

特地從大陸空運來的王老吉老闆還說剛好是最後一批，之後不一定會有，真是太幸運啦!

東北鍋包肉 $260元

鍋包肉是經典的東北菜，可說是去到東北餐館必定會有的料理，是相當考驗廚師掌握火候的功力。

鍋包肉的外表麵衣炸的很厚且相當金黃酥香，而內餡則是使用豬里肌所以略有嚼勁，再搭配外層淋上的酸甜芡汁不會讓整個鍋包肉有著酸甜可口的滋味而不會過膩。

爆炒肚片 $230元

大鍋快炒的牛肚片一上桌就能聞到爆炒過的香氣。

牛肚片的口感Q彈再加上鑊氣整個鮮香味美，獨特的嚼勁和口感讓人喜歡的停不下筷。

平壤豬腳(辣) $270元

如果餐點是辣的，老闆很貼心的在菜單上都有標註辣味，相當少見的平壤豬腳與台灣的滷豬腳不太一樣的是有著帶花椒的麻香還有其他香料的陪襯，讓豬腳味道有著多種層次。

豬腳相當Q彈夠勁，部位大小切的剛好，讓愛蹭骨頭的我們啃得愛不釋口。

犇羴鱻水餃(10顆) $110元

北方菜自然也會有麵點類的餃子，老東北家鄉特色菜的水餃有四種口味，每份都是10顆100元，我們就點了最受到歡迎的口味犇羴鱻水餃。

入口就能感受到特製的水餃皮雖然薄卻相當帶有Q勁口感，再搭配使用牛肉、鱈魚還有豬肉以及多達13種的辛香料而成的水餃內餡。

一顆入口整個香氣不斷在口中縈繞，是我吃過相當有水準的水餃，一吃就愛上了。

老虎菜(辣) $190元

所謂的老虎菜是一道東北的傳統涼拌菜，其實跟老虎沒有甚麼關係XD

整盤的翠綠色其實是大量的小黃瓜、洋蔥、香菜、辣椒再加上花生與白芝麻點綴其中。

這道菜也有辣味與不辣的版本，而我們點的辣味版本吃起來還真的滿辣的，但是口感爽脆，屬於重口味的涼拌菜，相當適合當作開胃菜的一種。

食後感

老東北家鄉特色料理真的可說是把楊波師傅的延吉家鄉味復刻到他的菜色中，不論是水餃或是鍋包肉都獨具特色，菜單上還有不少我們想吃的料理，看來要來複習不少次呢!

而且店家的餐點份量其實不少，我和豆豆媽兩個人也是打包了不少回家享用，所以非常適合至少四個人以上的朋友或家族聚餐，可以吃到更多的特色菜。但是因為店裡只有楊波一位廚師，所以出菜自然會比較慢一點，會需要稍微耐心等候，但是口味不會讓人失望的，推薦給大家!

餐廳資訊

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