桃園藝文特區火鍋 推薦│多種火鍋新鮮湯底可選食材高檔用料實在
桃園市精華地段就是展演中心的中正藝文特區，位於南平路上桃園藝文廣場的山崎昆布鍋物是2021年新開幕的火鍋店，主打六種新鮮湯底還有各種上好高檔食材如和牛、美國波士頓龍蝦、北海道干貝等，還有多種飲料與明治冰淇淋吃到飽，最便宜只要280元就可以吃得到，而且中午不休息一直營業到晚上，CP值真的高到不行!
山崎昆布鍋物在繁華熱鬧的桃園展演中心附近
山崎昆布鍋物就在桃園市中心的中正路與南平路口旁，近桃園黃昏市場與展演中心是交通精華地段。這次和豆豆媽到桃園找朋友，順便就來嘗鮮。
如果開車前往的朋友，可以停在對面寶雅POYA的南平店，一個小時30元其實不貴，吃完還可以去寶雅補個貨。
帶著日式感的外部裝潢在南平路上看起來也是滿明顯的，等待用餐的人潮也不少。
山崎昆布鍋物今年一月份才剛開幕，所以店內有歡慶開幕的活動，除了會員招募外還有FB打卡與評論還可以參加抽獎活動喔!
用餐尖峰時段人潮滿滿，座位區舒適寬敞
還好有事先預約，週六的晚上人潮滿滿，生意超好!
等待帶位的時候可以看到門口就有活生生波士頓龍蝦。
店內環境滿舒服的，有木製的溫馨感二人桌、四人桌、六人桌通通有還有包廂，除了木製椅子，這裡還有舒適的沙發區，一格一格區隔開來，也比較有隱私的感覺。
事前有與店家詢問，他們對於寵物沒有太嚴格的規定，但是前提是不會亂叫亂跑影響到客人，所以豆豆還是可以跟著我們進來用餐，非常感謝店家，也算是寵物友善。
超過十種醬料的自助醬料區
自助醬料區的配料非常多，至少有12種選擇可以搭配。
牆上還有貼心的醬料搭配教學，牛肉類、豬肉類、海鮮類各有不同的醬料組合，可以嘗試著搭配看看喔!
15種飲料選擇還有8種明治冰淇淋口味吃到飽
飲料吧也有超過十種的冷熱飲，選擇非常豐富，而且也是免費喝到飽。
熱飲有美式咖啡、香濃可可、法式拿鐵、金選奶茶、摩卡奇諾、鴛鴦奶茶。
冰沙有乳酸風味和柳橙口味，飲料有萊姆口味氣泡水、零卡可樂、檸檬紅茶、蘋果汁、雪碧和可口可樂。
鍋底的湯可以免費加，這裡有很多鍋底可以自行取用。
大家用完餐後都會挖的冰淇淋是meiji明治冰淇淋，有和風抹茶、夏日鮮芒果、相思紅豆、蘭姆葡萄、香草遊樂園、瑞士巧克力、草莓、脆酥黑餅乾等八種口味，種類豐富。
山崎昆布鍋物完整菜單
店家光是湯底就有六種選擇，除了日式昆布湯底外每款湯底是要稍微加價的。
肉品與海鮮也是超級豐富，有特選和牛、干貝、波士頓龍蝦光看菜單就知道這些食材應該都是高成本，但是套餐價位不含服務費都能在一千元以下，所以CP值真的滿高的。
最後副餐也很豐富有白飯 / 冬粉 / 烏龍麵 / 王子麵 / 蒸煮麵 / 雞蛋 六選一。
山崎昆布鍋物推薦餐點
我和豆豆媽我們很喜歡吃海鮮，所以就點了大的海陸大總會鍋，另外也想試試他們的牛肉肉質，所以選了霜降牛肉鍋套餐，其實店家正值開幕活動，所以我前往的當天還有FB打卡 + google評論就送海鮮或肉品，還有機會抽到波士頓龍蝦，但是我們戰力沒有很強，只能忍痛放棄了。
湯底選擇 日式昆布湯底
我和豆豆媽都選擇日式昆布湯底，湯底上來時看似清淡但其實就可以聞到昆布香味，不是一般省成本的廉價湯底。
菜盤
這應該算是我看過個人鍋中非常有誠意的菜盤了，有高麗菜、金針菇、玉米筍、豆腐、絲瓜、芋頭、白蘿蔔、木耳、番茄、蛋餃、燕餃、豆皮、蟹肉棒甚至還有蛤蜊、鮮蝦，整個菜盤裝好裝滿，好像光吃菜盤就會飽了。
這個勺子設計的很方便可以直接扣在鍋邊。
霜降牛肉鍋(小) $420元
牛肉上桌光用肉眼看就覺得這個肉質不錯，雖然不是和牛，但是肉的顏色與油花看起來不錯。
大片牛肉涮一下就可以起鍋，肉質鮮嫩而且香氣十足，非常好吃!
海陸大總會鍋 $980元
看品名顧名思義就是有海鮮也有肉，肉的部分有霜降牛 / 松阪豬 / 嫩肩羊 三種擇一。
因為剛剛有選牛肉所以我們選了松阪豬。
這個松阪豬也是非常大盤，這米白色半透明的松阪豬，看起來就很可口。
涮起來的松阪豬，口感脆彈讓人一吃就愛上。
最重要的海鮮鍋登場啦!這個重量級的拼盤上桌，我們兩人座位的桌子幾乎快擺不下了。
有干貝、生蠔、鮑魚片、鮑魚角、大型草蝦、軟絲、鯛魚片、蛤蜊和鮮蚵，這組海陸甚麼都有這麼豐富的食材不用一千塊，當然一定要點起來!
海陸鍋的蛤蜊很大顆，而且煮完打開後的肉是非常的晶瑩剔透且飽滿的，一口咬下是會噴汁的。
北海道的干貝就是這麼的大顆且飽滿，特別要注意干貝如果要下鍋不要煮太久不然尺寸會縮小而且也會減少它的美味程度。
鮑魚片與鮑魚角我覺得很特別，口感Q彈咬下時還有鮑魚特有的甜味。
看到生蠔就很想直接搭配檸檬吃下去，當然被豆豆媽阻止(笑)
生蠔也是不能煮太久會鮮度就會下降，所以我也是煮一下就拿起來了，這樣生蠔特有的鮮味還有海味都在嘴裡噴發。
大型草蝦真的很大隻，而且蝦肉很彈牙很新鮮，不用沾醬就能吃到滿滿的蝦鮮味。
其他包含軟絲與鯛魚片都滿好吃的，這鍋對於喜歡海鮮的我們真是太滿足了!
副餐 蒸煮麵與烏龍麵
因為豆豆媽戰鬥力不足，吃完海鮮就已經停下了休息，所以蒸煮麵就外帶了，而我繼續煮了烏龍麵。
一般火鍋店的副餐烏龍麵，煮了很快就軟掉，並不好吃。但是山崎昆布鍋物的不會耶，搭配了自己配的醬料，吃完火鍋的最後吃著這樣的伴麵，對我來說就是一個非常完美的Ending。
明治meiji冰淇淋
我和豆豆媽和吃一碗最後的甜點冰淇淋，抹茶、草莓與蘭姆葡萄。
我們最喜歡蘭姆葡萄，味道香甜還有挖到真的葡萄乾在裡面。
食後感
一間火鍋店最重要的就是食材用料是否豐富紮實。山崎昆布鍋物舒適的用餐環境、品質良好的海鮮與肉品，主打280元就能吃到的平價鍋物真的是物超所值，真的是很好吃的桃園鍋物，有機會來到桃園藝文特區，可以來嘗試看看喔!
餐廳資訊
山崎昆布鍋物 藝文店
地址：桃園市桃園區南平路400號
電話：03–326–0555
用餐包含10%服務費
140cm以上120元/人、110cm以上50元/人、109cm以下免低消（低消限單點區）
週一至週日 11:30 -23:30(中午不休息)
線上訂位：點這
粉絲團：山崎昆布鍋物 藝文店
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