板橋餐酒館推薦｜白天吃早午餐，晚上變身精釀酒吧超有氛圍！
板橋酒吧我推薦 The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館，這間靠近板橋車站的歐式風格餐廳，是一家從早午餐一路營業到深夜的特色餐廳，白天有義大利麵、燉飯與豐富早午餐，晚上則變身為熱鬧的下酒料理酒館，主打精釀啤酒、烤串與創意無國界料理。不只適合聚餐小酌，也能看球賽、包場慶生。近期推出的「法式仲夏微醺小酒館」主題更是一大亮點，像是辣巧克力雞翅、勃根地紅酒牛肋燉蛋、松露冰淇淋脆薯等限定菜色，風味獨特又充滿話題性，讓你不用出國也能享受微醺歐洲風。
The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館 地點
The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館位於板橋中山路一段旁，鄰近板橋車站與府中站，從板橋車站2號出口步行約7分鐘即可抵達。餐廳就位於板橋精華區，無論是搭乘捷運或公車都非常方便，開車也有付費停車場，是個適合朋友相約聚餐的好地點。
店面是紅色又很歐美風格的外觀設計在中山路上是很顯眼的存在。
The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館 用餐環境
餐廳共有兩層樓 ，裝潢風格結合了美式的古典元素，紅色磚牆搭配柔和燈光，非常有氣氛，營造出濃厚的歐式餐酒館氛圍。
一樓的座位一邊採用半圓形的卡座設計，讓人感到既舒適又有隱私感。
餐廳每個桌上都有這種小燈，讓整體用餐氛圍更有情調。
另一邊還有大桌與電視撥放著熱門的運動賽事，也可以藉此吸引不同多元的客人。
最引人注目的莫過於那面陳列著來自72個國家，超過百種精釀啤酒的啤酒櫃，對啤酒愛好者來說簡直是天堂。
而且店家每次都會進口不同種類的精釀啤酒，每款都有著不同的特色與口感，如果有選擇困難，親切的店員也會提供專業的推薦。
走上二樓的空間又比一樓更為寬敞，座位安排更多元，從雙人座到可容納多人的長桌都有，非常適合舉辦各種聚會或包場活動。
靠窗有長形桌至少可以做8人，還可以欣賞窗外的街景，很適合朋友、家庭的多人聚餐。
野豬精釀啤酒餐酒館可以接受寵物入內，只要寵物不落地且不影響其他用餐客人，就可以帶著毛小孩一同前來用餐，但用餐前請務必與店家告知才好安排座位。
The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館 菜單
線上完整菜單：點這
野豬精釀啤酒餐酒館的菜單非常豐富多元 ，橫跨義式、日式與無國界料理，從早午餐、義大利麵、燉飯，到晚上的烤串、炸物、下酒菜應有盡有。飲品方面除了上百種精釀啤酒，還有多款特色調酒與無酒精氣泡飲可供選擇，更有899元無限暢飲的方案，滿足各種聚會需求。
這次特別來體驗最新推出的「法式仲夏微醺小酒館」菜單，有著多款充滿法式風情的創意料理，讓我很期待。
The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館 推薦美食
松露冰淇淋脆薯 $280
首先上來的是一道極具創意的開胃菜 ，將炸得金黃酥脆的薯條，搭配一球香氣濃郁的松露香草冰淇淋。
薯條的溫熱與冰淇淋的冰涼在口中交織，鹹甜交錯的滋味非常獨特。特殊的松露香氣為整體增添了奢華感，沾著融化的冰淇淋一起吃，是一道令人驚喜的味覺體驗。
辣巧克力雞翅爆你一個驚喜 $295
這道一上桌就吸睛的雞翅料理，是野豬精釀餐酒館仲夏新菜單中新品之一。
外觀上炸粉厚實均勻地裹覆在雞翅表層，炸至金黃酥脆，讓人光是視覺就能感受到卡滋感。
一口咬下雞翅，肉質鮮嫩多汁，香氣四溢。
搭配熱巧克力辣醬沾著吃，入口先是可可的溫潤香氣，緊接著辣味悄然浮現，尾韻甚至帶著一點煙燻感，甜中帶辣、辣中帶甜，令人驚艷又上癮。
如果你是重口味愛好者，一旁還貼心附上TABASCO墨西哥辣醬，自由疊加風味層次。
此外，旁邊這一小杯焦糖爆米花，也是很棒的轉味角色，一口雞翅一口甜脆爆米花，鹹甜交錯感受不同。
夏多內蘑菇炒蝦 $360
這道一看就很適合下酒，蝦子和蘑菇用夏多內白酒炒香，醬汁鹹香濃郁且色澤油亮誘人。蝦頭炸得酥酥脆脆，連殼都能吃。一旁還附上檸檬，淋上去後酸香提味，不只去膩，還讓整體風味更有層次。
蝦子肉質Q彈，蘑菇吸飽醬汁，每一口都超入味，再加上擠上檸檬提味，吃起來完全不膩。
旁邊堆著一疊多力多滋起司片，起司香氣撲鼻，鹹香、爽脆和炒蝦意外地合拍，讓人忍不住想拿來沾著吃。
勃根地紅酒牛肋燉蛋 $350 (加購軟法 $59)
這道是用勃根地紅酒牛肉將牛肉慢慢燉，加上洋蔥和紅蘿蔔一起熬煮。牛肉塊燉得很軟爛，醬色濃郁，中間放了一顆水波蛋，圓滾滾的看起來超誘人。
吃的時候記得先劃開蛋，一切下去蛋液就流出來，和紅酒醬混在一起，口感更滑順，味道也更圓潤。醬汁帶點酒香但不嗆，牛肉入口即化。
加購的軟法一定要點，外酥內軟，拿來沾醬剛剛好。麵包吸飽肉汁和蛋液，咬下去每一口都是精華，超適合當作收尾一口完食。
焦糖蜂蜜奶油啤酒 $230
來到餐酒館怎麼能不點酒呢!這款店家自己研發，在法式仲夏微醺小酒館菜單中推出的焦糖蜂蜜奶油啤酒。以蜂蜜啤酒為基底，搭配店家特選的奶油與楓糖一同熬煮，創造出獨特的風味。
喝起來口感滑順，啤酒的麥香與蜂蜜的清甜完美結合，上層帶有焦糖香氣與濃郁的奶油泡沫，每一口都像在喝甜點，像豆豆媽不太喝啤酒的人都愛上！目前還有限時優惠價，有機會一定要試試看!
氣泡飲 春漾鹽漬櫻花 $155
由於我開車不能喝酒，所以點一款無酒精的氣泡飲，野豬精釀餐酒館有多種調酒與氣泡飲，這次點的春漾鹽漬櫻花，外表就是顏值超高的粉色飲品，光看就讓人少女心噴發。
味道甜而不膩，帶著淡淡的櫻花香氣與檸檬的微酸，非常清爽。 飲品底部還有白色的啵啵蒟蒻球，Q彈有嚼勁，為這杯飲品增添了豐富的口感層次。
比利時迪力櫻桃水果啤酒 $250
離開前我帶了一瓶比利時迪力櫻桃水果啤酒，剛好店裡有買三送一，順手就帶回家。這瓶是黑啤混櫻桃，冰過後喝起來酸甜清爽，有黑櫻桃和接骨木的果香，還帶一點酒香，尾巴微微苦但不會膩，蠻順口的。
最讓人意外的是它酒精濃度有8%，但喝起來完全不嗆，甜味反而蓋過酒感，很容易一口接一口，但真的要小心，太順了不小心就會喝太快XD
食後感
The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館是一間讓人印象深刻的餐廳 。從舒適又有氣氛的環境、親切的服務，到多元且美味的餐點，都讓人感到非常滿意。這裡成功地將早午餐、餐酒館、居酒屋、運動酒吧等多種餐飲型態融合在一起，無論是白天想要悠閒地享用早午餐，或是晚上想和朋友小酌一番，這裡都是一個絕佳的選擇。 豐富的精釀啤酒收藏和創意的無國界料理，特別是這次推出的「法式仲夏微醺」限定菜單，讓每一次的到訪都充滿新鮮感。如果你正在尋找一個適合各種場合的聚會地點，我非常推薦你來體驗看看The Wild Boar的魅力!
餐廳資訊
The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館
線上訂位地址：新北市板橋區中山路一段128號1樓
電話：02–2951–1759
週一至週四 11:00–14:30 17:00–01:30
週五 11:00–14:30 17:10–02:00
週六 10:00–02:00
週日 10:00–01:00
用餐包含10%服務費
