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【公館美食】維都公館店|澳門人開的道地中葡料理餐酒館

by 恩平方

台大公館美食 推薦|台北少見的道地澳門美食

台大附近美食我推薦維都公館店。在台灣,對於澳門之於港式餐點美食的了解相較來說是比較少的,尤其是經過葡萄牙文化洗禮後融合出的獨特的中葡料理。有幾位澳門人在台北找不到道地的葡式料理,而起心動念開了一間專賣澳門家鄉味的特色餐酒館。

多年前去澳門旅遊時,在短暫的旅遊期間吃了不少當地特色的巷弄美食,對於喜歡開發異國美食的我就想找一天一探究竟。

維都餐酒館 地點

維都公館店位於台北知名的公館商圈,從捷運公館站3號出口步行約七分鐘左右即可到達,開車的朋友在三軍總醫院汀洲院區旁有不少付費停車場,餐廳就在三總對面巷子,交通也相當方便。

維都餐酒館 地點

維都公館店外觀招牌很可愛,老闆的朋友幫維都從Logo到餐廳內部的插畫貢獻了不少作品,也幫餐廳帶來青春活力的氣氛。

維都公館店外觀招牌很可愛

維都公館店門口設計

維都餐酒館 用餐環境

餐廳內部的裝潢有著歐式的異國風情,晚上就會變身成一個溫暖的小酒吧。

維都餐酒館 用餐環境

餐廳內部的裝潢有著歐式的異國風情

牆上有塊手寫的黑板,寫著創立餐廳的初衷,而且不收10%服務費喔!

牆上有塊手寫的黑板,寫著創立餐廳的初衷

維都是由幾位澳門人所創立的澳門餐酒館,在台灣就相當少見的葡國菜,因為吃不到家鄉的味道就只好自己來開一間!

維都是由幾位澳門人所創立的澳門餐酒館,在台灣就相當少見的葡國菜,因為吃不到家鄉的味道就只好自己來開一間!

大部分的座位都是兩人以及少數四人的座位,再搭配略為昏暗的燈光,其實滿適合情侶約會。

大部分的座位都是兩人以及少數四人的座位,再搭配略為昏暗的燈光

兩人以及少數四人的座位

四人座位

點餐時,聽到現場服務人員與廚房的對話,聽口音就知道都是港澳人士,年輕人離鄉背井在異地打拼也是相當不容易。

維都公館店櫃台

由於不收服務費,櫃台旁有餐具與水杯與香料可以自取。

不收服務費,櫃台旁有餐具與水杯與香料可以自取。

維都餐酒館 菜單

維都主打道地的澳門餐點,除了廣東本身都會有的粵菜點心外,澳門最著名的就是葡國料理,經過多年的文化融合而產生澳門獨特中葡料理。

維都餐酒館 菜單

之前在澳門看到的葡式料理價格大約都是屬於中高價位,維都的算是相當平價,也滿符合公館學生商圈的消費能力。

維都餐酒館 菜單2

維都餐酒館 飲料

維都餐酒館 推薦美食

鮮蝦炸雲吞 $120

雲吞外表炸的很酥脆,有鮮蝦與豬肉香味,一定要趁熱的才能感覺到脆口。

鮮蝦炸雲吞 $120

雲吞外表炸的很酥脆,有鮮蝦與豬肉香味

裡面的內餡是真的有蝦子肉的喔!

裡面的內餡是真的有蝦子肉的喔!

維都提供了兩種醬汁,一種甜辣醬,另一種不是醬油而是港澳人常用的梅林醬,不論哪一種都 有提味及解膩的效果。

維都提供了兩種醬汁,一種甜辣醬,另一種不是醬油而是港澳人常用的梅林醬

香酥豬扒包 $135

澳門的必吃美食之一就是豬扒包,之前也去過澳門其中一間豬扒包名店大利來記吃過一次。

香酥豬扒包一上來,之前去澳門的旅遊回憶就湧上心頭了。

香酥豬扒包 $135

既然叫豬扒包,裡面跟澳門的一樣就是用整片的豬扒夾著吃連骨頭也不切,簡單又粗暴!

澳門的一樣就是用整片的豬扒夾著吃連骨頭也不切

外面使用軟法麵包,同樣烤的相當酥香,配著醃著入味的豬排一口咬下,相當過癮。

排骨帶筋帶肉不會難咬開,入口還有著肉汁的香氣,整體調味也不會偏鹹,不輸給澳門本地的豬扒包。

軟法麵包,同樣烤的相當酥香,配著醃著入味的豬排一口咬下

咖哩燉牛腩加麵包盅(+$15) $290

咖哩燉牛腩聽說也是維都公館店的人氣料理,一般是有搭配一碗白飯,如果愛吃麵包的話也可以加價15元升級麵包盅,這樣的體驗更加特別。

咖哩燉牛腩加麵包盅(+$15) $290

咖哩牛腩燉煮的相當軟爛,入口就能夠感受到濃厚的咖哩香氣又帶點微辣的辛香,鹹香夠味口味偏重。

咖哩牛腩燉煮的相當軟爛

麵包盅烤得超級酥脆,光是切開麵包的ASMR就相當療癒。

麵包盅烤得超級酥脆,光是切開麵包的ASMR就相當療癒。

略乾的麵包體搭配濃郁的咖哩剛剛好,如果不吃麵包配原本的白飯也是相當下飯。

略乾的麵包體搭配濃郁的咖哩剛剛好

法式香橙可可磅蛋糕 $100

當天很可惜澳門代表甜點木糠布丁售完,所以我們改點另一款也滿受歡迎的甜點。

法式香橙可可磅蛋糕 $100

香醇的巧克力可可香氣,微苦中尾韻又帶著回甘,加入香橙的果肉更讓磅蛋糕有著不同層次的味道。

香醇的巧克力可可香氣,微苦中尾韻又帶著回甘

港式鴛鴦 $55(凡點主食+55換購原85元軟性飲料)

經典港澳茶餐廳一定會出現的飲料,只要點維都的主食加購55元就可以換原價85元的軟性飲料。

鴛鴦其實就是咖啡配茶,有著咖啡的香味和奶茶的濃滑,味道平衡處理得很剛好,

港式鴛鴦 $55(凡點主食+55換購原85元軟性飲料)

食後感

在台灣非常少這樣道地的中葡料理,維都可說是少數好吃又道地的澳門美食,因為開在學生商圈所以價位也比澳門當地的澳葡料理餐廳平價許多。如果沒去過澳門或是想體驗異國美食喝點小酒的朋友聚會,維都公館店是相當經濟實惠的選擇。

餐廳資訊

維都餐酒館

地址:台北市中正區羅斯福路三段244巷13號

電話:02–2365–0400

週二至週四 14:00–16:30 17:30–21:30

週五至週日 11:30–14:00 17:30–21:30

粉絲團:維都

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