信義區美食 推薦｜原五分埔魯肉飯重新打造成文青風小吃店
之前在信義區工作時，就常在松山車站與五分埔、虎林街巷弄間尋找美食。聽聞五分埔魯肉飯的不錯口碑，但是之前沒有機會來這邊品嚐，直到最近發現店家將整間店重新打造裝潢，也把店名改成很有趣的名稱為夯・魯肉飯。
雖然夯・魯肉飯是重新改造但是口味不變，主打道地台灣小吃的古早味魯肉飯、排骨酥湯以及筒仔米糕，對於愛吃滷肉飯的我當然不想錯過啦!
夯・魯肉飯 Lo Bah Png 地點
夯・魯肉飯位於著名的批發服飾集散地五分埔的松山路上，距離松山車站步行不到5分鐘，如果是板南線距離後山埤站1號出口，步行約10分鐘。
重新打造的夯魯肉飯大大的招牌外觀在松山路上變得更加顯眼。
夯魯肉飯的店舖外觀使用了台式的復古元素打造出文青的風格，相當特別。
一旁在地上的小招牌就可以看到店內招牌的餐點還使用中英日三種語言翻譯，都是經典的台式小吃。
夯魯肉飯有配合三大外送平台Deliveroo、UberEats、Foodpanda的外送餐點，在家裡手指動動美味的魯肉飯就可以送到家囉!
不論是外帶或是內用的客人都要先在外面的櫃檯完成付款，目前只有現金結帳沒有其他支付方式。
夯魯肉飯 Lo Bah Png 菜單
菜單上每一樣都很經典魯肉飯、排骨酥湯、筒仔米糕、乾麵滷菜應有盡有，而且價格平易近人也都想點來吃吃看!
夯魯肉飯 Lo Bah Png 用餐環境
店內的風格同樣延續外面的台式復古風，使用大量的白瓷磚牆面與磨石子地板搭配著大理石的桌面，讓整體用餐的舒適度大幅提升。
雖然有種攤子越髒越美味的都市傳說，但是大家還是喜歡在乾淨舒服的地方用餐吧XD
就連讓客人置物的置物籃與醬料餐具架看起來都很乾淨美觀。
這裡算是自助式的，用完餐就直接放到餐具回收處。
很喜歡這個霓虹燈的文字「台味人生」，這裡真的有很多台式美味。
因為有帶著提籠，豆豆也能陪我一起用餐。
夯魯肉飯Lo Bah Png 推薦美食
這次是一個人用餐，但是看到菜單還是忍不住點了不少。
魯肉飯(大) $45元
我最期待的魯肉飯一上桌，就可以聞到淡淡的香氣，滷到發亮的滷肉汁淋在白飯上面，然後再撒上魚鬆更加增貼了美味。
而且台北的魯肉飯居然會撒上魚鬆，在台北市算是鮮少見到的魯肉飯風貌。
夯魯肉飯上方的滷到黑金的肉，屬於肥肉比例比較高的那一派，入口雖有油脂但吃起來就不會太膩，滷汁拌著米飯也不會覺得死鹹比例平衡，嘴上會帶著點膠質感。
再加上滷肉上帶微硬脆魚鬆鮮味，讓整體的魯肉飯又更減少了油膩感，對我來說算是表現不錯的滷肉飯，爽度很高!
排骨酥湯 $50元
經典的排骨酥湯，同樣也是夯魯肉飯的招牌菜。
另外聽說其實香菇燉雞湯也是同樣受歡迎的品項而且每日限量。
特別的是裡面不是用菜頭而是用冬瓜，燉煮得很軟爛好入口。
排骨酥的湯頭算是比較濃郁的帶點黑胡椒的香氣，加入香菜更是畫龍點睛，喝起來鹹中帶甜又冬瓜的甜香味，而且還可以免費加湯。
排骨酥鹹香入味而且口感很嫩爛，還有帶著軟骨肉也好咬，我覺得滿適合牙口不好的人。
魯白菜 $35元
如果有賣白菜滷基本上我都會點，魯白菜整體味道不會太鹹。
整體很軟爛還蠻好咬的，滷的透徹也保有食材的甜香。
而且吃到裡面還有碰皮，吃起來滿Q的，口感不錯。
油豆腐 $35元、魯蛋 $15元
油豆腐與魯蛋更是滷的十分入味，適當的吸飽滷汁卻也不顯得重口味。
魯蛋Q彈口感又有滿滿的蛋黃香氣，是我很喜歡的魯蛋口味，搭配魯肉飯更讓口味香氣真的更加分。
食後感
夯魯肉飯一吃完馬上列入再訪之一，對於愛吃魯肉飯的朋友可以來試試看這樣的古早好滋味，吃比較清淡的朋友，也可以來試試他們家的雞湯與筒仔米糕。
重點所有餐點都是銅板價就可以打發，在台北市的信義區能夠這樣飽餐一頓實屬難得，而且環境還是非常適合打卡的網美文青風格，食物更是沒有在馬虎，每道料理都做到扎扎實實的美味。是值得一再造訪的店家。
餐廳資訊
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