汐止港式料理推薦｜有著網美風格的粵川菜餐廳
因為住在汐止，道地又好吃的港式料理非常少，所以熱愛吃港式料理的我都是往台北跑。
隱粵極 精品粵川專門店今年初開幕時我就有留意到位於汐止火車站附近的這間餐廳，對於餐廳獨特的歐式裝潢風格與吸睛的港式料理和粵菜印象深刻，可以不用出汐止就能吃到評價不錯的粵川菜餐廳真是太幸福啦!
隱粵極 地點
隱粵極 精品粵川專門店距離汐止火車站約步行9分鐘，位於美食鄰立的汐止忠孝東路上。
開車的話巷子也有停車場，騎車也有停車位交通都很方便。
隱粵極 用餐環境
一進門就有等候座位區，感受到店家的貼心。
環顧四週就能感受到餐廳的裝潢不同於以往認知的港式茶餐廳。
寬敞的大理石桌面還有歐式設計的裝潢，有著優雅高檔的氛圍。
餐廳用餐區寬敞，一旁還有一排類包廂的座位，很適合需要有點隱私的客人。
轉彎到餐廳的後方，還有設計一片綠意盎然的網美牆，讓女孩們可以在這邊拍美照打卡。
隱粵極 菜單
主打港式的粵菜餐廳，所以自然經典的菜色都有出現，玲瑯滿目都想要試試看。
還有港點品項也是不少，連經典的甜品都有。
隱粵極 推薦美食
柚子金萱 $40元/人
來吃港式當然要先配茶，一個人的茶資是40元，其實不算貴。
因為沒喝過柚子金萱，所以特別點來嘗嘗鮮，上茶時服務人員有交代要先泡個三分鐘等茶湯入味。
一入口就可以聞到獨特的香氣，讓愛喝金萱的我和豆豆媽讚不絕口，透過柚子樹採集的柚花與金萱茶混搭烘焙出金萱原本的奶香味又加上了柚子清香，相當獨特的茶。
陳醋醃蘿蔔 & 黃金泡菜 $60元
吃飯前先來點開胃菜，陳醋醃蘿蔔和黃金泡菜都是我們滿喜歡的小菜，看看隱粵極有甚麼不一樣。
我愛吃的黃金泡菜，他們的白菜口感清脆不會太爛，適口性佳。而入口的味道蒜味不會太濃厚，帶一點微微的辣味，吃完馬上開胃。
陳醋醃蘿蔔切成像花瓣一樣，入口醃漬的蘿蔔帶著八角的香氣非常特別，淡淡甜味並不會很酸。
荷葉糯米飯 $140元
一上桌就可以聞到微微地荷葉香氣，打開荷葉整個香氣撲鼻而來。
糯米飯包著干貝、蝦、蛋黃等等豐富的餡料，蒸過之後的清香完全融入米飯及材料中，是一款特別又美味的港點。
左宗棠雞煲 $180元
這道雖然不算是港式或是粵菜料理，但是同樣也是考驗師傅火候的料理。去骨的雞肉，以獨家特調醬汁醃漬入味後，以大火快炒而成。
雞肉外表炸的酥脆很有口感有點像糖醋里肌，配著青椒入口更具風味，讓我有點想配白飯。
星洲辣炒鍋巴蝦球 $360元
因為沒有選主食，就點了這道這道同樣是滿特別的料理，上桌紅紅綠綠的感覺色香味俱全。
滿滿的微辣醬汁中有著青豆、豆莢外還有蝦仁和豆腐，其中豆腐是用老皮嫩豆腐的作法，所以豆腐裡面真超嫩，是我喜歡的口感。
再搭配清脆的鍋巴與蝦仁，變成吃起來一道很有趣的料理。
白玉海皇羹 $220元
白玉海皇羹頗大一碗，裡面裝盛著晶瑩剔透的是廣東著名的羹湯。
白玉就是豆腐搭配著蝦仁、花枝、香菇、蛋絲組合而成的羹湯，入口非常的滑順。
而豐富的內料在口裡交織著，讓咀嚼並不無聊，而且還有著飽足感。
另外也可以搭配紅醋，又是不同的一番風味。
蘋果奶皇酥 $120元
蘋果奶皇酥也是一道特別的港式點心，酥皮的層次關鍵就在於師傅的手藝。
外表如同叉燒酥般，每一口咬下去都感受到酥皮在嘴裡層層融化，裡面沒有多的內餡，但是可以吃的到蘋果香氣，甜而不膩!
楊枝甘露 & 芝麻糊 $120元
最後一定要來一下港式甜點才是一個完美的Ending阿!
芝麻糊煮的非常濃稠，一入口除了有著濃厚的芝麻香氣，另外特別的是芝麻糊上的撒著桂花，所以尾韻更帶著輕微的桂花香氣，讓芝麻糊的味道不會太過無聊，又多了一點層次。
楊枝甘露這麼經典的港式甜品當然也是要點的啦!我和豆豆媽之前都有待過香港一陣子自然對這道甜品念念不忘。
一入口豆豆媽就說了”好像回到了香港一樣“，雖然主廚不是香港人但是口味卻又是滿道地的，現在剛好也不是芒果的季節但也沒有影響它的美味。
食後感
隱粵極 精品粵川專門店確實值得推薦的汐止港式料理，不論是從小菜、功夫菜到甜品，都頗具水準，可以感受到主廚的用心。而且餐點也頗受歡迎，在用餐的時候，UberEats和Food Panda的鈴聲一直不斷響起，也有客人自己跑來外帶。
而且餐廳座位寬敞而且設計美觀又好拍，非常適合姊妹好友，甚至家族多人聚餐也很適合。能夠在有這樣不錯水準的港式餐廳在汐止火車站附近，就不用一直往台北跑囉!
餐廳資訊
隱粵極 精品粵川專門店
地址：新北市汐止區忠孝東路458號1樓
電話：02–8647–6158
週一至週日 11:00–14:00, 17:00–20:00
提供UberEats與Food Panda的外送服務
粉絲團：隱粵極 精品粵川專門店
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