汐止火車站美食推薦│主打汐止第一間日式刨冰店
汐止火車站周遭就是美食的集散地，除了我上次去吃的十月初二火烤牛排外，火車站對面還有汐止最有名的傳統市場-中正公有零售市場也在這裡。
這次看到汐止的社團推薦，居然有一間台日夫妻開的道地日式甜品店，主打是日式刨冰、甜品還有咖哩飯，這在汐止非常少見，自然也吸引我的好奇心想去嚐嚐鮮。
甜在心冰菓室 就在人氣名店 汐止街仔內米粉湯旁
甜在心冰菓室是在巷弄內，從汐止火車站對面的汐止警察分局旁的巷子進入。
巷子進去會先碰到的就是鼎鼎大名在地汐止人都知道的街仔內米粉湯。
你看看中午米粉湯排隊人潮，原本想先去喝個湯後來決定放棄。
甜在心冰菓室就在旁邊，店鋪外白色的壁磚，在這個傳統市場的老舊街區看起來很明顯的存在。
店家特別把主打的商品貼在門口讓往來的人們快速了解產品，對於新的店家也是不錯的方法。
店內的座位滿多的，大部分都是吧台的位置，裡面也有沙發區店內也是很Chill的氣氛。
當天大中午天氣算是滿熱的，看到櫃台旁邊店家有準備沁涼的麥茶還可以免費取用就覺得得救了。
甜在心冰菓室 菜單
店家主打的是道地的日式刨冰、手作甜點、抹茶拿鐵，唯一的鹹食就是日式的咖哩飯。
黑板上還有幾樣菜單上沒有的品項，有季節限定與期間限定的商品。
另外，我去的時間四月份天氣還有些涼爽，所以還有熱的白玉紅豆湯可以選。
因為店內人數眾多，所以點完餐還會提供叫號器，等待叫號。
甜在心冰菓室 推薦美食
因為當天已經用完午餐，所以咖哩飯我們就沒有點了，但是看到每桌都有人點，下次也可以嘗試看看。
蕨餅 $40元
長得像果凍的蕨餅是我很喜歡吃的日式和菓子之一，入口冰涼且滑嫩的口感搭配黃豆粉的香氣，非常清爽的感覺。
杏仁豆腐搭配季節水果 $45元
因為看到店舖外杏仁豆腐的照片上放著大大的草莓就想說點點看，但是上桌時草莓變成了鳳梨才想到，因為草莓季節剛過，覺得有點可惜。
口感軟嫩的杏仁豆腐入口有微微的杏仁香氣，沒有化學味是真的杏仁粉，酸甜的鳳梨搭配入口，有種畫龍點睛的感覺。
醬油糰子 $45元
之前去日本旅遊時，參訪各種廟宇或是花園時，會在那邊坐著小店舖吃著醬油糰子搭配抹茶。
店家是用烤的，所以上桌時會有一股焦香飄來，糰子口感外酥內軟，搭配像膏狀的醬油口味鹹鹹甜甜的，頗像我在日本吃到的醬油糰子。
季節限定 浴冰鳳凰 $185元
刨冰製作需要花點時間，所以我們大約等了十分鐘才叫到我們。
一上桌這個視覺感非常衝擊，疊的很高的刨冰一開始讓我們不知道如何下手。
因為豆豆媽愛吃鳳梨，所以我們捨棄了抹茶改點鳳梨，選用台灣鳳梨在刨冰上點綴，視覺上也很美觀。
我們在刨冰淋上滿滿的煉乳，搭配微酸的鳳梨，酸甜的滋味滿清爽的。
日式刨冰的特色是如同羽毛般的綿密口感，入口即化。
一開始想說鳳梨冰就這樣吃完會有點空虛，沒想到挖到下面發現原來有驚喜!
店家全程手工製作的鳳梨餡慢火煮到收乾後變成一塊鳳梨蒟蒻，上面還尬了鹹蛋黃，創作的概念是來自台式點心 – 鳳凰酥。從這裡才懂這個刨冰名字的用意，覺得很有趣。
很難得在汐止可以吃到這樣較為道地的日式甜品，讓疫情期間無法去日本旅遊的我們稍微解解饞。
因為老闆是汐止人所以希望能在汐止推廣日式甜點的美好，我也滿佩服店家的勇氣，把這種日式文青小店開在這種傳統老街區，下次會想來試試看這次沒吃到日式咖哩飯。
餐廳資訊
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