七張站美食 推薦｜全台擁有超過20間分店的連鎖熟食蓋飯
新北美食餐廳推薦我推薦川牛木石亭，曾任職五星級飯店與日式餐飲業的老闆，從2017年從彰化的攤車起家，以數十種大份量的燒肉丼飯、日式拉麵還有店內免費喝的雞白湯，平價且高CP值的料理，廣受大眾歡迎。而且數年間已經在全台灣擁有20間以上的分店。
這次剛好到新店訪友，就特地繞到新店中正路來體驗這間營業到凌晨一點的新店熟食蓋飯的魅力!
川牛木石亭 新店中正店 地點
川牛木石亭全台灣北中南分店相當多，今天前往的是川牛木石亭新店中正店，位於新店熱鬧的中正路上，附近美食鄰立還有市場可說是新北美食，經過還發現上次吃的牛燒肉也在不遠處。
新店中正路的交通相當方便，距離最近的捷運七張站，步行約10分鐘就能到達，開車的朋友一旁也有付費停車場，算是滿好停車的。
川牛大大的招牌在中正路上相當顯眼，走過也不太容易錯過，因為營業的晚上凌晨一點，所以在深夜店前溫暖的燈光也是提醒過路人是個吃宵夜的好所在，可說是新店美食。
川牛木石亭 新店中正店 用餐環境
川牛木十亭新店中正店屬於狹長型的用餐空間不算大，主要以四人桌為主，大約可容量20人左右，但用餐空間不會太過擁擠。
一旁算是半開放的廚房，可以看到廚房團隊在裡面忙碌著，時不時還能看到在烤爐前不間斷的炙燒秀。
用餐的時間，不斷的有外送員入店拿餐，從牆上發現原來川牛木十亭是UberEats外送與Foodpanda的年度熱門店家，可見得其人氣程度。
店內裝潢主要選用木質材料，再搭配日式燈籠的黃光，使得用餐環境營造出溫暖的氛圍。
走進店內的冰箱飲料除了可以單點，只要點ABDF套餐的客人都可以搭配這邊的飲料。
碗筷、餐具以及盛湯的碗也是放在這個消毒箱自由取用。
川木牛石亭的特色就是限量供應「現熬雞白湯」，免費提供客人自行取用。
我剛好去的時間天氣正好轉涼，有暖呼呼的店家雞白湯可以喝，相當暖胃。
轉角發現一個台灣地圖，上面有著滿滿川牛木石亭的全台分店，從彰化的小攤車起家經過幾年已經擁有二十幾間分店。
川牛木石亭 新店中正店 菜單
完整線上菜單：點這
川牛木石亭的菜單以日式丼飯與拉麵為主，主打的大份量丼飯就有多達十多種品項可以選，不時還會推出新口味。丼飯與拉麵都有單點與套餐的價格，但都看起來相當平價，強調高CP值!
另外還有溫泉蛋、黃金泡菜、旬野時蔬、金黃薯條、唐揚豆腐、唐揚炸雞、汽水等六種餐點排列組合成加購品項，品項超多讓我們一時之間選擇障礙。
川牛木石亭 新店中正店 推薦美食
這次我們點了兩份套餐，光是看這些餐點份量十足用料實在，絕對可以吃超飽!
免費限量雞白湯
店家免費讓客人隨意喝的雞白湯，使用多種新鮮蔬果現熬、精選雞骨長時間熬煮出的白湯，天冷來一碗暖心又暖胃。
黃金泡菜
因為我很喜歡吃黃金泡菜，看到就忍不住點下去。
川牛木石亭的黃金泡菜，入口就能感受到清脆的白菜口感，還有著濃郁的蒜香還帶著微辣口味，是個很棒的開胃小菜。
炙燒松阪豬丼飯 F套餐(唐揚炸雞+汽水)
炙燒松阪豬丼飯豆豆媽搭配的是F套餐，只要加購70元就有這麼大份的唐揚炸雞CP值還滿高的。
松阪豬丼飯上面鋪滿的是厚切的豬松阪肉，俗稱「黃金六兩」的松阪豬肉舒肥過後再經過噴槍炙燒後，上桌時就能聞到微微炙燒香氣。
口感紮實並帶著脆彈就是松阪豬的特色，油花剛好不會太肥而且沒有豬腥味。
撥開豬肉片下方除了米飯還有著滿滿的豆芽菜、醃白蘿蔔，吃起來一點也不無聊。
店家還有配上特製的油蔥醬，可以讓松阪豬的滋味有著更多的層次感，讓人忍不住一口接著一口，而且大份量丼飯相當有飽足感。
唐揚炸雞
同樣是必吃的人氣餐點就非唐揚炸雞莫屬了，跟丼飯一樣的大碗裝盛也就知道炸雞份量也不少。
炸雞炸到表皮酥香，咬下還能感到雞汁流竄，雞肉有事前醃過相當入味也不會過鹹，再配上洋蔥與青蔥讓味道更加清爽。
厚切板腱牛排丼飯 E套餐(唐揚豆腐+溫泉蛋)
另外我點的也是店內的人氣品項之一厚切板腱牛排丼飯，再搭配E套餐的唐揚豆腐與溫泉蛋是不用400塊就有這麼豐富的套餐，真的是用料實在。
店家選用美國CHOICE等級的板腱牛，大約五六分的熟度剛剛好，板腱肉質柔軟中又帶著彈性，雖然是厚切但是很好咀嚼又有著豐富的肉香!
下方的白米飯其實都有淋上店家的特調醬汁，搭配厚實的牛排肉，有著加乘的爽快!
厚切板腱牛排丼飯本身就有配一顆半熟溫泉蛋，有機的溫泉蛋劃開讓黃澄澄的蛋黃拌著白飯，蛋香與米香融合成幸福的滋味。
唐揚豆腐
唐揚豆腐也是我去吃日式料理最愛點的品項之一，炸到金黃色的豆腐看起來相當美味。
豆腐外皮酥脆，裡面的雞蛋豆腐保持依舊的軟嫩，而且一口大小剛剛好，再搭配一旁的日式沾醬，更能增加唐揚豆腐的層次與風味。
溫泉蛋
由於牛丼飯本身就有配溫泉蛋，我就可以把蛋留給點松阪豬丼飯的豆豆媽，根本計畫通XD
如果愛吃也敢吃半熟蛋的朋友一定要點來試試，微膏狀的蛋黃與類似豆花般的蛋白與特製醬汁再搭配米飯，真的相當過癮。
食後感
大份量的燒肉丼飯讓我們吃的相當飽足，還有無限喝雞白湯對於湯控的我相當滿意!店家對於肉質與食材的處理相當用心而且價位平實，對於一般小資族與學生族群相當友善，如此高CP值也難怪成為UberEats與Foodpanda等外送平台的人氣店家，而且營業到凌晨一點也是不錯的新店宵夜推薦!
餐廳資訊
川牛木石亭 新店中正店
地址：新北市新店區中正路277號
電話：02–2918–5778
週一至週日 11:00–14:00 17:00–1:00
粉絲團：川牛木石亭 新店中正店
官方網站：點這
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IG：點這
