【信義區美食】鳥作洋食｜隱藏在松菸巷弄內的日洋混風商業午餐

松菸美食 推薦｜健康美味的平價商業午餐

信義區商業午餐我推薦鳥作洋食，之前在松菸逛街後發現的實力餐館，主廚曾在歐陸餐酒館、日式食堂、烏龍麵店的餐飲經驗，吸取了東西方的料理精華與日式職人精神的特色洋食館。

這次剛好平日來附近辦公，發現鳥作洋食為了提供附近上班族簡單、快速又兼具營養的餐點而推出商業午餐，而且還送飲料咖啡，CP值超高!

鳥作洋食餐廳地點

鳥作洋食鄰近台北知名的松山文創園區，附近的巷弄中有許多美食餐廳，距離最近的市政府捷運站1號出口步行約5分鐘左右就能到達。

安靜的巷弄內，鳥作洋食走簡約且乾淨的風格，店鋪Logo也設計的相當可愛，是間頗具文青風的清新小店。

鳥作洋食店內環境

這次剛好又坐到上次的靠窗座位，大片玻璃的窗戶，午後的陽光灑入讓人用餐的心情都變好了。

餐廳內部主要是以兩人與四人座位為主，我們依舊是開店第一個到，沒過多久附近的上班族與學生族群就陸陸續續進來用餐，所以如果來用餐記得先訂位喔!

喜歡到哪都黏著我們的豆豆也可以進來用餐，鳥作洋食對小型寵物滿友善的，只要不落地在推車或是提籠內不影響其他客人都可以進入。

鳥作洋食 商業午餐菜單

主廚曾在whinos、La Mesa 餐酒館工作，吸收西班牙、義大利等歐陸餐酒的料理方式，之後也陸續在日式食堂與烏龍麵店工作，餐飲資歷相當豐富。

商業午餐的菜單相當簡單，目前一共是四種主餐，而且餐點都有附60元的飲料，如果想要喝別款飲料也可以補差價。

午餐時間除了商業午餐外，如果想吃主餐也是有提供的，菜單主要就是以經典的日式洋食漢堡排、歐姆蛋咖哩飯與義大利麵的三個系列為主食

另外點選主餐可以搭配加價升級為套餐。

麵包、甜點部分也都是主廚自己做的，愛吃甜點的朋友也不要錯過喔!另外人多的話也可以點開胃小點一起與朋友分享。

鳥作洋食 商業午餐推薦

除了點商業午餐外，我們還加點了開胃小點與上次沒吃到的甜點，相當期待!

經典炸起司 $200元

開胃小點的炸起司也是人氣餐點，金黃色的外表看起來就很欠吃，店家選用整顆的布里起司裹上麵包粉將表皮炸金黃色。

麵衣口感非常酥脆，一口咬下時奶香濃郁的起司香氣就充滿整個口腔，有著不同層次的口感。

還可以沾上濃郁蒜味醬，讓人更開胃，另外蔬菜淋上橄欖油更加入味也沒有生菜味，愛吃起司的朋友一定要試試看，相當好吃。

照燒鮭魚飯 $200元

商業午餐畢竟是設計給休息時間分秒必爭的上班族，所以配置會比一般主餐簡單一點，就是以一個主菜、甜地瓜沙拉、生菜、白飯的搭配。

上次品嘗過的甜地瓜沙拉是我相當喜歡的，甜地瓜沙拉裡有著地瓜綿密的質地，入口甜香除了甜地瓜拌著洋蔥與地瓜上的生菜讓沙拉甜而不膩，搭配綠色的香波綠火焰菜更加清爽。

煎好的鮭魚切成薄片，裹上濃厚的照燒醬，鹹鹹甜甜的醬汁讓鮭魚更添風味，再搭配白飯更有幸福感。

明太子雞肉飯 $190元

另外一個主餐明太子雞肉飯也是滿受歡迎的品項，除了主餐以外其他配菜的配置都是一樣的。

主廚選用雞胸肉的部位，對於平常重視健身或是減肥的女生可以補充蛋白質，雖然雞胸沒有舒肥但肉質紮實不會太柴也滿有口感，每塊雞肉上都刷上了薄薄地明太子醬，所以除了雞肉香氣外入口還有著明太子的鹹香讓雞肉有著不同的味道層次。

鳥作洋食的米飯我還滿喜歡的，不會太黏膩帶著粒粒分明的口感，上面還加一點巴西里的香料，略有提香的功效。

雖然商業午餐看似組合簡單，但是每個主食與配菜搭配起來相當平衡，也清爽健康。

焦糖蘋果起司蛋糕 $130元

鳥作洋食的甜點也是不容錯過的品項，因為這也是主廚團隊自己手作的，上次吃到的金棗布朗尼佐焦糖冰淇淋後回味再三，所以這次又點了另一道同樣頗受歡迎的甜點焦糖蘋果起司蛋糕。

以巴斯克乳酪蛋糕作為基底，再加上自製的焦糖蘋果點綴其中，蛋糕口感質地細緻，起司、奶香濃醇順口。

帶皮的焦糖蘋果有著蘋果香甜中又有著焦糖略苦的香氣，讓味覺不斷在苦甜中獲得平衡，甜而不膩。

吃完原味還可以再沾上一旁準備的奶油慕斯，又讓蛋糕有著更豐富的味道層次，覺得甜點實力真的頗強!

套餐飲品 美式咖啡 & 伯爵紅茶

吃完甜點就是要搭配紅茶或咖啡，就是完美的Ending，上次喝完他們的咖啡覺得不錯，美式咖啡屬於中淺焙的咖啡不烘焙味不會太重，入口還有帶點果酸香氣讓尾韻回甘，很適合搭配甜點。

伯爵紅茶選用知名品牌斯里蘭卡紅茶Dilmah帝瑪，店家還貼心的準備可以放茶包的容器，因為是茶包所以喝完還可以請店員回沖，紅茶的茶香甘醇還有著淡淡地佛手柑香氣。

食後感

上次吃過非常喜歡主廚團隊多元化的料理風格，這次剛好來吃新推出的商業午餐，價格不貴還有送飲料，調味健康且平衡，對於位於松菸附近平日繁忙且中午休息時間緊湊的上班族或是學生們，又多了一個可以商業午餐的新選擇!

餐廳資訊