內湖韓式料理 推薦│人氣韓國馬鈴薯排骨湯分店插旗內湖科學園區
台北韓式烤肉我推薦UNCLE-K 火焰烤肉店，以傳統韓屋結合現代美式元素，主打道地韓式馬鈴薯排骨湯的UNCLE-K 排骨火鍋店開幕後人氣爆棚，線上預約常常一位難求。近期在捷運內湖站旁開設二號店，採韓國1988年經濟起飛時的懷舊雜貨舖為靈感，推出帶有火焰香氣的韓式烤肉。
之前去吃過UNCLE-K 排骨火鍋店，對於馬鈴薯排骨湯還有不同於一般台灣韓式常見的特色料理念念不忘，這次開在內湖離我又更近了當然不會放過品嚐到台北道地韓式料理的機會囉!
UNCLE-K火焰烤肉店 地點
UNCLE-K火焰烤肉店位於成功路四段上就在文湖線內湖站旁，從2號出口出來步行大約2分鐘就會到達，如果是開車的朋友附近也有付費停車場，交通相當方便。
內湖的UNCLE-K火焰烤肉店外觀與合江街UNCLE-K 排骨火鍋店的傳統韓屋風格截然不同，而是走顏色鮮豔的韓式雜貨店風，風格強烈的外觀很吸引路人眼光，不少經過還會回頭張望。
現在UNCLE-K火焰烤肉店開放了網路訂位，所以先跟櫃台報到後，再到外面的網路訂位等待區等候帶位，另外他們也有現場排隊，會提供號碼牌叫號入場。
UNCLE-K火焰烤肉店 用餐環境
從櫃檯走進後，店內採用韓國90年代復古童趣的設計，有各式各樣的韓國零食還有扭蛋機，用完餐就可以扭一個獎品喔!
一店的人氣同樣延續到了二店，用餐時間一樣人潮滿滿，如果餐期要用餐還是建議要提前預約。
座位主要以二人與四人座為主，有一排是沙發區的座位，用餐空間還算寬敞。
最多人至少有可以坐六到八人，這裡真的很適合朋友、同事多人聚會。
如果大包小包來也沒關係，這邊的座位直接掀開來就可以放東西了，也不需要置物籃來佔空間，滿貼心的設計。
餐桌一旁的抽屜拉開也有準備餐具與紙巾，這邊使用的筷子跟韓國一樣都是扁筷，比較少吃韓式料理需要適應一下。
另外這裡也有和一店一樣都擺著免費遊戲機台，這是真的可以玩，如果有帶小朋友來用餐的人也可以來試試看。
韓國的喝酒文化在這裡也是少不了的，店內也有販賣韓國的真露燒酒外還有Cass、Kelly以及孔劉很愛的TERRA啤酒喔!
免費小菜吃到飽
韓式料理不可少的就是小菜文化，UNCLE-K火焰烤肉店有一個小菜區，可以免費拿取小菜。
兩邊都有經典的韓國小菜可供選擇，泡菜、豆芽菜、醃白蘿蔔、辣蘿蔔、辣韭菜、蔥絲、生菜葉等等多款小菜，光是吃小菜就可以吃個半飽。
一旁還有烤肉醬，可以搭配蔥絲是店家推薦一種燒肉的吃法。
另外如果有點馬鈴薯排骨湯的朋友，架上的韓國泡麵也可以免費拿喔!
UNCLE-K火焰烤肉店 菜單
來吃UNCLE-K必點的當然就是他們招牌的馬鈴薯排骨湯，吃完還有餘裕一定要試試加購飛魚卵炒飯。另外內湖店的特色就是多了炭火烤肉，以韓國人常吃的豬肉為主，會由專人烤好送上。
UNCLE-K內湖店的限定餐點，可惜當天用餐時已經賣完，這樣就有理由再來用餐了XD
這次來還有海螺拌麵、馬鈴薯煎餅與經典的韓式湯飯，喜愛韓式料理的朋友看到這裡應該有選擇障礙了吧。
因應內湖也有推出商業午餐的選擇，在內科上班族用小資金額也能吃到道地的韓式料理。
UNCLE-K火焰烤肉店 推薦餐點
由於上次在合江街的UNCLE-K排骨火鍋店點過馬鈴薯排骨湯，這次我們就點一些不一樣但也是很想吃的餐點來試試。
免費小菜(無限續)
UNCLE-K火焰烤肉店的小菜水準同樣很道地，可以無限夾的小菜讓我們用餐過程夾了好幾次，其中像是泡菜也能搭配烤肉一起包菜食用，更能增添風味。
炭火烤肉 骰子松阪豬(原味) $370
首次點烤肉的話最少須為2人份，但若再加點就沒有份數限制，所以我們點了兩種不同的肉品。
選擇烤肉的客人，店家會先準備辣醬、烤肉沾醬與芝麻葉、生菜。
炭火烤肉為了不讓店內與客人身上有充滿烤肉味，店家會直接烤好之後上桌。
烤肉入口就有直火炭烤的香氣，松阪豬的口感相當Q彈，單吃可以沾一旁的海鹽與辣醬讓肉味更加香甜層次。
韓國吃烤肉當然不能錯過經典的包菜，尤其是搭配芝麻葉就是正韓的吃法。
炭火烤肉 梅花豬(火焰醬味) $400
另外一款肉我們選擇叔叔推薦的梅花豬搭配店家獨門調配火焰醬。
火焰醬是以韓式辣醬、辣椒、蔬果等來製作，梅花豬肉沒有五花肉的肥油，但是相當脆口且火焰醬的鹹中帶甜略帶勁道的辣味，相當好吃。
本身就醬香濃郁的梅花豬肉，搭配一般的生菜與配料包起來，在嘴裡清爽的生菜與濃郁的泡菜與豬肉，多層次的滋味讓人欲罷不能!
馬鈴薯海鮮煎餅 $350
馬鈴薯煎餅是兩店都吃得到的經典韓式美味，可說是來UNCLE-K必點的品項之一。
這裡的海鮮煎餅是先將馬鈴薯切絲油炸後再瀝乾油，所以口感與油煎的不同，吃起來相當酥香但是卻不會膩口，再加上魷魚、蝦仁等海鮮配料，吃起來口感更豐富。
也可以沾一旁特製的醬料，帶著魚露香氣的醬汁更能增加煎餅的風味。
海螺拌麵 $450
當初點主食的時候發現了這個特別的拌麵，手工細麵搭配著韓式辣醬、海螺、高麗菜、紅蘿蔔、芝麻、洋蔥等豐富配料的拌醬。韓國人在夏天很喜歡吃這道海螺拌麵。
初次吃韓式這種拌麵，一開始不知道要怎麼吃它會比較道地，還請服務人員幫忙協助拌麵。
手工麵條裹著清爽又帶著中辣以上的辣醬，還要像韓國人一樣呼嚕呼嚕地一口吸入，Q彈海螺與豐富蔬菜、芝麻葉的雙重口感，吃起來真的很過癮!
海螺拌麵還有一種吃法就是可以包著底部的芝麻葉一起食用，香辣的拌麵配著濃郁芝麻葉香氣，又有著不同的清爽感受。
食後感
內湖店與之前吃的UNCLE-K 排骨火鍋店不論是餐點、用餐環境都很有韓國飲食文化的帶入感。充滿童趣的元素，如各種韓國零食和扭蛋機這種創意的裝潢讓用餐變得更加有趣，除了正餐外，韓式小菜文化是這家餐廳的一大特色，允許客人免費品嚐多種小菜，為用餐體驗增添了多樣性和美味，非常適合家人、同事朋友的多人聚餐，一起深入體驗韓國的飲酒與美食!
餐廳資訊
UNCLE-K火焰烤肉店 內湖店
地址：台北市內湖區成功路四段147號
電話：02–8791–9098
週一至週日 11:30–22:30
線上訂位：點這
UNCLE-K 排骨火鍋店(叔叔K)
地址：台北市中山區合江街188巷1號
電話：02–2577–0622
線上訂位：點這
週一至週五 11:30–14:30 17:30–22:30
週六、週日 11:30–22:30
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