行天宮美食推薦│人氣中式餐廳招治飯店的又一力作
台北港式火鍋我推薦招治囍粵，位於台北小巨蛋附近的招治飯店是近年來我相當喜愛的中式飯館，米其林一星飯店出身的主廚團隊有著紮實的中餐功力，讓我不斷回訪。近期又在中山區行天宮附近推出新的粵式火鍋品牌招治囍粵，主打大份量港式乾鍋、煲湯可以一鍋二食還有粵式熱炒，三種美味一次滿足，一推出我就躍躍欲試，馬上訂位來嘗鮮!
招治囍粵 地點
招治囍粵位於中山區建國北路與錦州街口附近，距離最近的捷運站是新蘆線的行天宮站，從三號出口步行約七八分鐘就能到達。如果是開車的朋友對面的建國高架下方停車場就能停車，交通來說算是滿方便的。
招治囍粵與招治飯店延續簡約的中式招牌風格，一看就知道是姊妹店。
招治囍粵 用餐環境
走進招治囍粵內部的用餐空間，也是走簡約乾淨的風格，而且滿有趣的是每組座位旁都有一個香港地鐵站的站名。
尖沙咀、旺角、銅鑼灣、中環、天后等等站名，瞬間讓我回想起之前在香港出差旅遊的回憶，又想去當地吃美食了XD
座位數都是大桌，主要以四人、六人甚至可以坐到十人的座位，很適合家族、朋友、部門聚餐，甚至是小公司的尾牙也很適合。
今天我們坐的中環站，可說是香港重要的金融中心區阿XD
每一組座位區的前後兩側都有木簾隔開，讓每一桌之間又多了隱私，不會互相干擾。
因為是吃港式火鍋，所以一旁都已經準備好湯杓等用具，每桌都有瓦斯爐。
招治囍粵 菜單
招治囍粵以港式火鍋、粵菜為主，其中經典煲物的部分招治廣東雞煲與經典澳門卜卜鍋是可以一鍋二食，也就是先吃乾鍋後再加高湯變火鍋，另外還有自製的港式火鍋料、經典粵菜都滿值得點的，另外如果有標示辣度也可以跟服務人員說可接受的辣度。
另外也有搭配好的兩人、四人、六人、八人套餐，可以根據人數與用餐預算決定，目前我來用餐時是剛開幕沒多久套餐還有優惠活動。
兩人套餐 $1300
兩人與四人的套餐有等級的不同，分為一般與老饕，老饕的部分食材菜色都有所升級，大家也可以斟酌自己的食量與預算，這次因為只有我和豆豆媽兩位且食量不大，所以選擇一般的兩人套餐。
桂花糯米糖藕
這道算是傳統的中式小點，屬於開胃菜的一種，將蓮藕切出厚片再孔洞裡塞入糯米，看起來滿搞工的。
蓮藕一入口就是微微帶著甜味的桂花香氣，因為已經蒸熟再搭配糯米所以口感軟綿，甜而不膩。
飲料 凍檸可樂 / 王老吉
雙人套餐也有搭配飲料任選，我們就點了香港茶餐廳很常見的凍檸樂還有涼茶。
雖然只是簡單的檸檬加可樂，但是這樣就很有香港的氛圍，另外涼茶雖然來的是加多寶但其實和王老吉口味沒甚麼差別，都有解膩的效果。
蔬菜拼盤
火鍋少不了的蔬菜拼盤，這邊高麗菜、杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇、香菇、大黃瓜、絲瓜、娃娃菜，都是相當新鮮的蔬菜，
招治廣東雞煲
之前去新莊吃過幸月港式雞煲火鍋，對於廣東雞煲一鍋二食吃法並不陌生，當店員掀開砂鍋蓋，鍋中充滿鑊氣和誘人紅亮色澤的廣東雞煲，立刻讓人嘴角生涎。
先以乾鍋方式烹調，整個過程完全沒有添加任何水分，只依賴醬汁使雞肉燜煮至完美熟度。這樣的方式保留了雞肉原汁原味的特色，經過充分攪拌後就可以食用。
每一口切塊雞肉都散發著鮮嫩的口感，尾韻帶著些許三杯雞的風味，迷人的醬香搭配著黃椒、洋蔥和香菜的提味，讓人嚐到肉質的鮮美之餘，更增添了一抹辣味，雖然沒有九層塔和酒香，但整體卻更加濃香辣味，單吃已經十分美味，搭配白飯更是美味無窮。
如果覺得吃得差不多就可以請服務人員加入高湯，雞肉沒有吃完也可以繼續放入高湯中燉煮。雖然初次品嚐的雞肉味道較為濃郁，但加入高湯後鹹度稍微減少，然而仍保持著豐富的風味。
一開始的炒料中就包含辣椒、蒜頭和花椒等香料，使高湯更像是麻辣鍋的湯底，味道刺激令人愉悅，再加入新鮮的蔬菜後更增添了鮮甜味，讓不太喝火鍋湯的我們也忍不住多喝了幾碗。
家常火鍋料拼盤
一般版的套餐火鍋料屬於常見的凍豆腐、炸豆皮、燕餃、蛋餃等，雖然是家常火鍋料但也很好吃。如果是老饕版的話則是有店家自製的手工港式火鍋料，想嘗鮮的話也可以單點來試試喔!
美國頂級牛五花 / 丹麥梅花豬
套餐所附的牛五花與梅花豬可以任選兩份，老饕版還有更頂級的肉品與海鮮可選。
招治囍粵雖然沒有沾料可以使用，由於火鍋湯頭本身的濃郁已經裹上了肉片上，單吃就已經很夠味，不論是牛五花與梅花豬的肉質都很好，肉質香甜且有著清甜油花香氣。
主食 白飯 / 王子麵
火鍋套餐可以選擇烏龍麵、白飯與王子麵，個人滿推薦如果有點經典粵菜的菜色，很適合搭配白飯。
白米飯煮的粒粒分明，而且入口就有著米飯香氣飄上來，再配著重口味的雞煲就是個完美的搭配。
因為今天點的廣東雞煲鍋屬於偏重口味，其實也很適合搭配王子麵，Q彈麵體巴著濃香湯汁吸入口中就有一種爽感。
黑胡椒薯仔牛肉粒 $328
這道源自知名香港大排檔的熱炒菜，由大量的牛肉塊與馬鈴薯切塊組成。
看似簡單的料理其實一點也不簡單，牛肉一口咬下就吃到滿滿肉汁，除了濃郁的牛肉香味而且表面的黑胡椒香氣非常入味，馬鈴薯塊包裹著醬汁與綿密的口感，非常好吃。
飯後甜點 紅糖冰粉
香港人最愛吃甜品，招治囍粵飯後當然也少不了，紅糖冰粉屬於中式的甜品。
冰粉其實類似愛玉一樣是植物透過搓洗出來的，在台灣不常見。
加入仙楂切片、花生粒有了更多口感，整體吃起来冰凉香甜，嫩滑爽口，剛好用餐當日天氣炎熱，也有消暑的效果。
食後感
招治囍粵推出的粵式火鍋讓人印象深刻，有著煲湯級的美味湯頭也有紮實功力的粵式熱炒，菜單上還有許多不同的湯頭與粵菜料理都很想嘗試看看，這裡座位多又有著隱私性，很適合約會、朋友家族聚餐，吃得到不同於一般港式茶餐廳的粵菜料理、火鍋都很推薦大家來試試看喔!
餐廳資訊
招治囍粵
地址：台北市中山區建國北路二段125號1樓
電話：02–2506–6098
週一至週日 11:30–14:00, 17:30–21:30
線上訂位：點這
LINE@：@georgexiyue
用餐包含10%服務費
粉絲團：招治囍粵georgexiyue
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