大安區美食 推薦｜現場提供多款精釀啤酒的台北餐酒館
忠孝復興美食我推薦Waiting Bistro，來到台北東區除了去SOGO、明曜百貨等逛街，逛累了想要吃美食，其實位於SOGO復興館對面的安東街巷弄裡，隱藏了許多餐廳與美食小店很值得去細細挖掘，Waiting Bistro餐酒館提供輕食簡餐、下酒點心、還有數十種來自歐美、亞洲以及台灣的精釀啤酒與紅白酒可供選擇，餐廳牆上還有著大型投影幕，只要是知名的大型賽事例如世界盃足球賽、棒球賽等都會播放，所以也是名符其實的台北運動酒吧。
Waiting Bistro 地點
Waiting Bistro位於大安區靠近東區精華地帶的住宅區中，從捷運忠孝復興站1號出口沿著安東街一路走進來大約3-5分鐘就會到達，交通相當的方便。
開車的朋友除了沿著巷子都有機會可以找到路邊停車位外，附近也都有付費停車場。
其實安東街進來的巷弄內美食餐廳不少，許多餐廳與小吃店都值得挖掘。
Waiting Bistro以美式工業風的設計在安東街上也相當顯眼，戶外也有座位區，如果室內訂位滿的話，客人接受也可以安排戶外的座位。
門口也有提供菜單讓路過的客人可以選擇。
Waiting Bistro 用餐環境
木質調的用餐室內空間，超大的落地窗讓用餐的環境更加舒適。
室內主要是兩人座位為主，如果座位都可以移動調整，相當彈性。
另外餐廳內還有投影大螢幕可以看現在的運動賽事，如果有大型賽事例如世界盃，店家也會安排特別活動，可以包場。
餐廳採開放式的廚房，可以清楚的看到廚師團隊製作餐點的樣子，料理時會飄出美味的香氣，但排煙做得不錯用餐完身上並不會有油煙味。
Waiting Bistro一旁的冰箱裡冰著各式各樣不同國家的精釀啤酒，玲瑯滿目的品牌讓人眼花撩亂，愛喝啤酒的朋友來這邊絕對不要錯過!
事先詢問店家是可以接受寵物的，不要落地亂跑影響到其他用餐客人即可，豆豆也能開心的一起用餐。
Waiting Bistro 菜單
Waiting Bistro主要提供融合了美式、英式和義式的西式料理，像是漢堡、炸魚薯條、義大利麵、燉飯等，都是單點的料理沒有搭配套餐。
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另外來到Waiting Bistro就是要點酒啦!除了經典的紅白酒外，現場還有提供相當多款不同國家的精釀啤酒。
如果有不喝酒的人也有提供飲料、咖啡、果汁等，選擇非常多元。
Waiting Bistro 推薦美食
- 英國Samuel Smith’s Organic Cider有機洋梨蘋果啤酒 $300
因為豆豆媽不太會喝傳統的啤酒，所以我們選擇帶有水果味的啤酒，店家會事先將啤酒杯冰著，這樣一打開就能喝到冰冰涼涼的啤酒。
梨子蘋果酒整個酒體柔軟滑順，每喝一口都感受到淡淡的果香，微酸又有著餘韻且甜而不膩，相當適合不太會喝濃郁酒味的人。
炸魚薯條 $340
炸魚是知名的英國小吃，之前去英國旅遊時也有吃過，用厚厚的麵糊包裹著多利魚肉下去炸。
不同於一般的炸魚，Waiting Bistro的麵糊是使用1664白啤酒製作，外表面衣炸到金黃酥脆，包裹著鬆軟且細緻白嫩的多利魚肉，還可以搭配店家自製的塔塔醬，更有不同的風味。
擠上些許的檸檬汁也可以平衡油炸的膩感，讓炸魚吃起來更加清爽。
一旁也有準備番茄醬也可以沾薯條吃，薯條也相當脆口美味。
牛肋小山丘 $420
牛肋小山丘是用鑄鐵盤桌盤，切好的牛肉滿滿堆成山，端上桌時還能聽到牛肉在鐵盤上滋滋作響的聲音還有自製蒜味奶油慢慢融化在牛肉上，光是這樣就忍不住想要大快朵頤。
使用美國牛肋的部位，肉質口感相當軟嫩，咀嚼的時候嘴裡的肉汁不斷的溢出讓肉香在嘴裡縈繞著。鐵盤中帶著微酸的紅酒醬汁與蒜味奶油的香氣再加上洋蔥的甜味，讓整個牛肉的美味提升了許多層次，更加美味!
底部還有著法式麵包，吸飽了滿滿的醬汁，用滿特別的方式為最後的美味清盤，增添些許飽足感。
主廚的奶油培根蛋黃麵 $380
在經典的奶油培根義大利麵上主廚還打上一顆金黃色的蛋黃，對於愛吃蛋的我看起來相當誘人。
將蛋黃劃開讓蛋液與義大利麵均勻的攪拌，讓蛋黃增添了整道料理的口感豐富度，帶有濃郁的蛋香味道。
義大利濃稠的醬汁緊緊地巴著義大利麵加上了蛋黃之後有點解膩的感覺，義大利麵口感Q彈入口帶著厚度的醬汁讓人想一口接著一口，再加上培根的鹹香與奶油的香氣互相融合，使得整道料理擁有豐富的層次感和深度。
松露松阪豬燉飯 $480
另外一道主菜我們選擇燉飯，一上桌就能聞到微微的松露香氣，還有鋪滿起司的松阪豬肉，就讓人很想趕快動手吃!
松露松阪豬燉飯採用米心偏硬的傳統義式燉飯做法，再加上松露醬與蕈菇融合的香氣，讓每口米飯可以越嚼越香，米飯的軟硬度也控制得相當好。
松阪肉也處理的不錯，口感脆彈嫩，經炙燒後有點焦但不會過硬柴，讓整道菜肴豐富有層次，如果喜愛義式燉飯的朋友相當推薦。
食後感
Waiting Bistro位於東區美食的戰區中能夠生存下來表示實力也是相當堅強，不僅僅只是一間可以觀看賽事的運動酒吧。餐點品項雖然說不算太多，但是每道料理的手法處理頗為細膩，吃得出主廚團隊的用心，另外現場提供了玲瑯滿目的精釀啤酒，是逛街血拼後想要小酌放鬆聊天或是品嚐異國風料理美食的好選擇。
餐廳資訊
Waiting Bistro
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號
電話：0928–233–583
線上訂位：點這
僅提供現金結帳
用餐包含10%服務費
週一至週日 17:00–23:00
粉絲團：Waiting Bistro
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