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【松山美食】戰醬燒肉市民店|爽吃日本A5和牛的日式燒肉吃到飽

台北寵物友善餐廳

by 恩平方

台北燒肉吃到飽 推薦|和牛、生蠔、生啤酒等精緻食材隨你吃

松山燒肉我推薦戰醬燒肉,店家主打高級食材吃到飽的日式燒肉,以3種等級的平實價格提供高品質的食材,現切肉品、高檔海鮮,最高價位居然還有日本A5和牛吃到飽,如此高CP值讓戰醬燒肉在大台北也越開越多間,成為台北連鎖燒肉店的佼佼者。而且在寵物比小孩出生多的現在,戰醬燒肉同時也是寵物友善餐廳,讓毛孩可以一起用餐。

鮮少去吃到飽餐廳的我們也衝著日本A5和牛還能寵物友善,當然要去好好吃一波!

戰醬燒肉 市民店地點

戰醬燒肉市民店位於餐廳美食一級戰區的市民大道四段上,各類型美食林立,就光是居酒屋、燒肉店都超多家,能在這裡有立足之地真的相當不簡單。

戰醬燒肉市民店位於餐廳美食一級戰區的市民大道四段

戰醬燒肉市民店

店面的外面滿空曠的,除了置物櫃、顧客等待區也是癮君子交流的空間。

店面的外面滿空曠

外面大大的海報就有介紹戰醬燒肉寵物友善餐廳,不論大小身型的寵物都能入內用餐外,還有免費提供寵物肉肉,也實在太友善了吧!!

戰醬燒肉是寵物友善餐廳

戰醬燒肉 市民店 用餐環境 

戰將燒肉市民店內部用餐空間頗大,除了一樓外還有地下室的用餐空間,主要都是以四到六人的座位為主,超適合三五好友與家人聚餐。戰醬燒肉 市民店 用餐環境 

主要都是以四到六人的座位為主,超適合三五好友與家人聚餐。

地下室空間也是不小,座位數滿多的,感覺很適合公司尾牙或是活動包場也不錯。

地下室空間也是不小,座位數滿多的,感覺很適合公司尾牙或是活動包場也不錯。

自助飲料吧與冰淇淋

戰醬燒肉有提供免費喝到飽的飲料,基本的可樂、雪碧、美粒果、煎茶甚至還有果汁氣泡飲

自助飲料吧與冰淇淋

戰醬燒肉有提供免費喝到飽的飲料,基本的可樂、雪碧、美粒果、煎茶甚至還有果汁氣泡飲。

另外吃燒肉怎麼可以少了酒呢!戰醬燒肉市民店居然也有生啤酒可以喝,而且只要加購99元或是點$899以上價位就能喝到飽!!!

戰醬燒肉市民店居然也有生啤酒可

來自印尼的巴達維亞生啤酒喝起來不苦且爽口,還是要提醒大家喝酒不開車,開車不喝酒喔!

巴達維亞生啤酒

冰淇淋店家為了讓客人品嘗到不同的口味,所以一樓與地下室的冰淇淋是不同的品牌,今天剛好是泰國明果莫凡彼的冰淇淋,這兩間的口味與冰淇淋口感都有截然不同的感受,讓我和豆豆媽燒肉吃到快撐死也不忘來幾球冰淇淋。

泰國明果與莫凡彼的冰淇淋

既然叫戰醬燒肉,自然沾醬料也是其中一大特色,有孜然粉、玫瑰海鹽、椒鹽粉、黑胡椒粉、日式芥末粉、七味粉、柴魚醬油以及店家特製的燒肉醬汁

戰醬燒肉,自然沾醬料也是其中一大特色,有孜然粉、玫瑰海鹽、椒鹽粉、黑胡椒粉、日式芥末粉、七味粉、柴魚醬油以及店家特製的燒肉醬汁。

一上桌服務人員還會再上三款配菜有韓式泡菜醃洋蔥與我最愛的蔥鹽,一直吃肉一定會膩,這樣自由搭配讓每吃一口燒肉都能有不同的感受,而且配菜還是無限供應,真的很佛阿!

三款配菜有韓式泡菜、醃洋蔥與蔥鹽

寵物友善

在台北很難得會有寵物友善燒肉店而戰醬燒肉主打就是台北第一寵物友善餐廳,所以不限尺寸的寵物都可以入內用餐,只要不要亂跑打擾其他客人都是可以接受的。

寵物友善

而且前面介紹只要寵物入內用餐還會準備免費吃到飽寵物餐,川燙過的肉肉裝滿整盤,豆豆今天真的是賺到啦!

免費吃到飽的寵物餐

一口接著一口就馬上吃到舔碗公,要不是為了幫豆豆控制體重,他絕對不會客氣的XD

豆豆吃川燙過的肉肉裝滿整盤

戰醬燒肉 市民店 菜單

線上完整菜單:點這

戰醬燒肉市民店吃到飽菜單一共有$659、$899、$1499等三種價位選擇,光是$659的價位就有超過六七十種選擇,而且食材等級也不差,對於小資族或是學生族群算是比較適合的選擇。

戰醬燒肉 市民店 菜單

每種價位再往上就可以增加更多等級更高的食材,例如$899可以吃到澳洲和牛、牛舌、伊比利豬、法國海螺、藍鑽蝦、生食級干貝等食材。另外只要點$899以上還可以生啤酒暢飲喝到飽喔!

而最高價位$1499就不得了了!除了可以吃到肋眼牛排、澳洲和牛外,還可以吃到來自日本的頂級A5和牛,而且是吃到飽!!如果是饕客絕對不能錯過的美味。

戰醬燒肉 市民店 菜單-1

戰醬燒肉 市民店 推薦美食

特選品燒肉 $1499

這次為了想吃到日本和牛所以選了最高等級的價位,當然一次要把所有的頂級食材點一遍囉!

由於食材眾多所以我們挑選了值得一點再點的特別介紹。

特選品燒肉 $1499

戰醬燒肉 市民店 推薦美食

專人代烤服務

對於有些困難料理的食材例如生蠔或是部分海鮮,戰醬燒肉的店員也是會協助現場代烤,這樣才能吃到最佳口感與熟度的食材。

專人代烤服務

海鮮

最高等級的價位,絕對可以吃上頂級的海鮮,光是上桌的戰神手臂蝦、黑虎蝦、藍鑽蝦、頂級天使紅蝦、深海粉絲貝、法國海螺、生蠔等都非常肥美。

最高等級的價位,絕對可以吃上頂級的海鮮,光是上桌的戰神手臂蝦、黑虎蝦、藍鑽蝦、頂級天使紅蝦、深海粉絲貝、法國海螺、生蠔等都非常肥美。

另外還有巨大Size的海賊王,以及一旁堆疊起來的大顆鮮嫩大干貝,讓我們暫時忘了怕膽固醇超標的風險XD

巨大Size的海賊王,以及一旁堆疊起來的大顆鮮嫩大干貝

愛吃海鮮的我們,覺得戰醬燒肉的各式海鮮不論是等級或是新鮮度都相當不錯,各式各樣的蝦子除了幫忙代烤外,還會幫忙剝殼,覺得非常貼心。

戰醬燒肉的各式海鮮不論是等級或是新鮮度都相當不錯,各式各樣的蝦子除了幫忙代烤外,還會幫忙剝殼

蝦肉鮮甜而且彈牙,由於蝦子個頭都不小,所以還有大口吃蝦的快感!

蝦肉鮮甜而且彈牙,由於蝦子個頭都不小,所以還有大口吃蝦的快感!

生蠔

生蠔選用的比較適合燒烤韓國品種,烤過的生蠔不但沒有縮水,而且同樣Juicy但又沒有一般生蠔的腥味,咕溜一下就吃完了,一點也不會排斥。

生蠔選用的比較適合烘燒烤韓國品種

沒有一般生蠔的腥味,咕溜一下就吃完了一點也不會排斥。

深海粉絲貝

深海粉絲貝也是滿推薦的人氣品項,用扇貝、粉絲、蒜蓉的奇特搭配,這也是從來沒有在其他台灣燒肉店看過這樣的組合。

深海粉絲貝

經過燒烤後扇貝的湯汁將上頭的粉絲一起煮熟,再加上柴魚醬油與一點七味粉就完成了。

燒烤後扇貝的湯液將上頭的粉絲一起煮熟

一口吃下整個驚為天人,扇貝的鮮甜滋味已經完全浸潤在粉絲中尾韻還帶著蒜蓉的畫龍點睛,最後加上那顆肉質飽滿彈牙的扇貝,一起入口就是充滿著幸福滋味,非常大推!

扇貝的鮮甜滋味已經完全浸潤在粉絲中尾韻還帶著蒜蓉的畫龍點睛,最後加上那顆肉質飽滿彈牙的扇貝

海賊王

超巨尺寸的海賊王烤過後刷上烤肉醬與七味粉,口感不會像橡皮一樣難咬,反而新鮮脆彈,特調的烤肉醬讓魷魚更加提香,是相當棒的下酒菜。

海賊王

海賊王烤過後刷上烤肉醬與七味粉,反而新鮮脆彈

法國海螺

來自法國的海螺也是戰醬燒肉的必點之一,螺肉尺寸也不小,烤熟後再挑出螺肉即可食用,帶著有嚼勁的口感還能吸吮到微微的海味。

法國海螺

法國的海螺也是戰醬燒肉的必點之一

肉類

難得可以放開來吃肉,所以點了各種不同部位來享受,全部上來從日本A4和牛、澳洲和牛、極黑翼板牛排、黑牛牛小排、美國和牛、骰子牛、特選牛舌、鴨胸、松阪豬,玲瑯滿目的肉肉可說是愛好肉食者的天堂阿!

日本A4和牛、澳洲和牛、極黑翼板牛排、黑牛牛小排、美國和牛、骰子牛、特選牛舌、鴨胸、松阪豬

日本A5和牛

點戰醬燒肉最高等級的價位就是為了這個日本最高等級的A5和牛阿!

來自日本鹿兒島的和牛這肉上滿佈著絕美大理石紋路的油花,就可以知道這個牛肉的肉質。

日本A5和牛

和牛不用烤太久大約五六分就可以拿起,只要撒一點海鹽就可以享用。

腿肉的部分一咬下去,和牛的油脂直接在嘴中爆開,後腿部位瘦肉頗多,肌肉紋理粗而肉質有嚼勁,而且肉香在嘴中四溢,讓人回味無窮。

和牛不用烤太久大約五六分就可以拿起,只要撒一點海鹽就可以享用。

澳洲和牛嫩肩

近年來除了日本和牛以外,價格比較平價的澳洲和牛也是許多燒肉店的首選,澳洲和牛也有著不輸日本和牛的油花,而且是肩胛骨的部分。

澳洲和牛嫩肩

澳洲和牛也是切的相當大片,一點也不小氣,除了單吃以外還可以捲起來包著醃洋蔥或是韓式泡菜,包著泡菜的澳洲和牛肉質也是相當軟嫩,泡菜相當爽脆,微辣的口味也有解膩的效果。

澳洲和牛也是切的相當大片,一點也不小氣,除了單吃以外還可以捲起來包著醃洋蔥或是韓式泡菜

包著泡菜的澳洲和牛肉質也是相當軟嫩,泡菜相當爽脆,微辣的口味也有解膩的效果。

牛舌

愛吃日式燒肉的朋友怎麼可以少點牛舌呢!

牛舌

切成薄片的牛舌大約烤到五六分熟就可以食用,擁有爽脆Q彈的肉質再搭配些許蔥鹽就有著絕佳的美味,忍不住一片接著一片,戰醬燒肉的牛舌也滿有水準的。

牛舌大約烤到五六分熟就可以食用,擁有爽脆Q彈的肉質再搭配些許蔥鹽就有著絕佳的美味

松阪豬

松阪豬也是我相當喜歡的豬肉部位,厚切黃金六兩的伊比利松阪豬,燒烤到微焦之後相當美味,肉質紮實又脆彈,刷過烤肉醬的豬肉不需要調味就已經很好吃。

松阪豬

伊比利松阪豬

極黑翼板牛

戰醬燒肉的肉不是比大片就是比厚的,美國的安格斯極黑翼阪牛肥瘦比例剛剛好,油花也相當漂亮。

極黑翼板牛

服務人員還貼心的協助幫忙牛排分切到適口大小,撒上玫瑰海鹽不需要其他調味就夠了。

服務人員還貼心的協助幫忙牛排分切到適口大小

翼板牛雖厚但是肉質軟嫩適中,入口又富有滿滿肉香,撒上的玫瑰海鹽更能帶出牛肉的甜味,有著不輸和牛的美味。

翼板牛雖厚但是肉質軟嫩適中,入口又富有滿滿肉香,撒上的玫瑰海鹽更能帶出牛肉的甜味

蔬菜

吃太多海鮮和肉類的話,戰醬燒肉也有蔬菜可以點,四季豆、香菇、杏鮑菇、玉米、青椒、櫛瓜除了可以煮火鍋外也可以拿來燒烤。

四季豆、香菇、杏鮑菇、玉米、青椒、櫛瓜除了可以煮火鍋外也可以拿來燒烤。

其中最喜歡的就是烤櫛瓜,經過燒烤後的櫛瓜口味厚切多汁,咬下去又帶點鮮甜,讓前面太多肉的我們相當解膩。

烤櫛瓜,經過燒烤厚的櫛瓜口味厚切多汁

壽喜燒

除了燒烤外,另外還有市民店才有推出的服務就是除了燒烤外還可以選擇火鍋或是壽喜燒,而我們就選擇平常在台北也比較少看到的日式壽喜燒。

壽喜燒

戰醬燒肉市民店為了體貼用餐的客人,因為燒烤會比較需要時間,如果想要快點吃到肉或是海鮮,就可以把食材放入火鍋或壽喜燒中煮,也可以享受不同的口感與味道。

戰醬燒肉市民店的壽喜燒

壽喜燒涮牛肉

甜點 甜蜜蜜

飯後除了冰淇淋再來個甜點作為一個完美的Ending,來這個就要嘗試不一樣的甜點叫做甜蜜蜜。

甜蜜蜜改良年糕的吃法將酥皮濃湯得起酥片,經過多層推疊再去燒烤,裡面包著烤到膨脹的年糕,再佐以大量的花生糖粉和煉乳,也是我從來沒看過的創新吃法,沒想到酥皮與年糕居然這麼搭,絕對是愛吃甜點的螞蟻人來這必點甜點。

甜點 甜蜜蜜

食後感

第一次來吃戰醬燒肉果然不負其名,超多樣新鮮的肉品海鮮等食材也給得很大器,而且不用一些便宜食材充數,甚至吃得到真正的日本A5和牛,就算吃比較便宜的價位也同樣吃得很滿足。

店內服務人員都很熱情,排煙系統也做得不錯,用完餐出來也不會渾身都是燒烤味,另外對於毛小孩也相當友善,現在人對於家裡的寵物也跟小孩一樣會一起帶出門,戰醬燒肉也能讓毛小孩爸媽放心的帶自己的寵物一起用餐,也準備超有誠意的寵物餐,絕對是值得再訪的名單之一!

餐廳資訊

戰醬燒肉 市民店

地址:台北市松山區市民大道四段157號

電話:02–2577–8958

用餐包含10%服務費

週日至週四 12:00–00:00

週五至週六 12:00–03:00

粉絲團:戰醬燒肉市民店

官網:點這

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