台北飲料店推薦│嚴選天然辛香料與台灣精品原茶製作
台灣手搖飲品牌眾多競爭激烈，品牌一定要有自己的獨家特色才有辦法脫穎而出。最近剛好經過大安站發現了「茶裡不然 Spice Up」。品牌主打嚴選台南味旅，無農藥、無添加、無防腐的天然辛香料入茶如肉桂、八角、丁香、肉豆蔻。並以現點現煮的獨特風味辛香奶茶為主，專業茶師監製五款南投精品原茶，打破一般手搖飲的口味取向，有著令人印象深刻的獨特飲品。
茶裡不然 地點
茶裡不然位於大安區的信義路二段上從捷運大安站3號出口一出來，步行約1分鐘即可到達，交通非常方便。
一出來發現這一帶好多間不同知名品牌的手搖飲店，茶裡不然在這飲料店一級戰區之中也能走出自己特色相當不簡單。
店家裝潢以飽滿的黃色為主基調，在一眾手搖飲店反而相當顯眼。
內部四處都可以看到以辛香料外型繪製的可愛圖樣，除了讓人了解茶裡不然的特色，更讓店內帶著童趣活潑的感覺。
店門口擺著茶裡不然的推薦飲品，如果第一次來不知道點甚麼，參考這個推薦點餐準沒錯!
茶裡不然有多種結帳方式，信用卡、LinePay、街口支付等多元結帳方式，另外外送平台如UberEats也點得到，在等待期間外送員不斷地上門，由此也能知道其品牌的人氣。
現在為了地球的環保盡一份力，如果攜帶環保杯來裝飲料還可以省五元，五元看似很少，積少成多還是很可觀。
不同於一般的飲料店，使用嚴選的天然辛香和香料調製而成將丁香、香茅、乾薑母、八角、肉豆蔻、肉桂加入飲品中，在點餐口就可以看到這些特色的辛香料，另外加入茶裡不然的Line會員可以收到不定期推出的優惠喔!
店內採透明的櫥窗設計，如果點鍋煮奶茶的品項店員就會在這邊直接現煮，客人也可以清楚看到富含辛香料的奶茶製作過程。
茶裡不然 菜單
菜單中最具特色的就是別有用辛以辛香料入味的飲料，塩究白日夢的奶蓋與主打小農鮮奶的奶奶不思議都可說是茶裡不然的特色產品，另外也有純茶類及水果茶等，品項相當多樣化，喜歡吃料的朋友們也可以加價搭配黑糖珍珠、粉角及三色芋圓，絕對可以喝得滿足又有飽足感!
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茶裡不然 推薦美食
這次就把茶裡不然最具特色的飲品都點了一輪，店家還貼心準備玻璃杯讓我拍攝。
火辛人炭焙紅玉鍋煮奶茶 糖冰固定 $95
首先要介紹的當然是茶裡不然的招牌飲料，工作人員像是泡手沖咖啡般準備著各種器具。
現場等待的話會需要一些時間，點單後現煮現做，工作人員會陸續將茶葉、各種香料秤重，看起來相當專業。
鍋煮奶茶以單品手焙紅玉18號作為基底，再加入肉桂、乾薑、胡椒等瑪薩拉辛香料。
奶茶相當費工，除了要現煮之外，一部分的食材為求香氣保存與新鮮度，則需要現作現削。
茶裡不然的奶味不使用加工製品而是使用醇厚的小農鮮奶與辛香料一起熬煮。
熱騰騰的鍋煮奶茶看著工作人員慢慢地倒入濾杯，這過程看著也相當療癒。
鍋煮奶茶店家還多贈一支肉桂，雖然本身奶茶的辛香味已經很夠，但想加重肉桂香氣的肉桂控也可以放入奶茶中多攪幾次。
奶茶味道香濃，融合了茶葉與辛香料的香味與胡椒的回嗆感，但不會過於嗆辣反而辛香溫潤，入喉之後還會在胃裡多了一股暖意，有種冬天自己煮熱紅酒的感覺，讓整體的奶茶有著不同的層次。
嚼世百香 大杯(微糖、微冰) $60
喜歡酸甜味道的客人可以選擇絕世百香，使用新鮮的百香果汁結合台灣茶，喝得到自然的酸香也有著清新的茶香。
愛吃料的咀嚼控也相當推薦這杯，因為除了吃得到果香果肉外還有Q彈的的粉角與黑糖珍珠，讓整杯飲料喝起來口感豐富。
小辛機作白日夢 中杯(微糖、固定冰) $70
另外一杯也很受客人歡迎，同樣是以辛香料為特色的飲品小辛機有兩種做法，純粹的辛香料奶茶還有加上「作白日夢」就是奶蓋的做法囉!
以魚池紅玉拾八號搭配肉桂、花椒，呈現出溫潤風味的獨特口感。加入花椒的奶茶，擁有濃濃的奶香和微辣的花椒口感，意想不到的驚喜組合。
使用鮮奶油打發加入海塩製成的奶蓋，口感綿密滑順不膩口，推薦的喝法是先吸上層厚厚的奶蓋，再喝到奶蓋及底下的茶湯，口感鹹香中帶有奶香，獨特的風味令人印象深刻。喜歡嚐鮮的奶茶控一定不能錯過！
奶奶太厚 中杯(微糖、微冰) $65
入口奶香濃醇，口感滑順卻不會蓋過茶香，還帶著回甘，讓人忍不住一口接一口地喝下去。微糖的適中甜度，讓整杯奶茶更加平衡，不會太甜膩。微冰的溫度，則更能凸顯出茶湯和奶香的美味。
黑糖冬檸 中杯(固定糖、微冰) $35
另外這邊也有古早風味的黑糖冬檸，這也是我小時候夏天最喜歡喝的一種飲料。
黑糖冬檸讓冬瓜檸檬飲更溫潤、層次豐富。檸檬清香和黑糖組合酸甜順口，且不死甜，沁涼的風味讓人一喝就停不下來。
食後感
茶裡不然的飲品都十分有特色與記憶點，從辛香料著手設計的飲料讓人入口有著不同於一般奶茶店的特別感受，有種在喝著熱紅酒的感覺讓喝奶茶也不會覺得負擔，小農鮮奶的奶香與奶蓋印象滿深刻的，都是不錯的品項，下次還想試試他們的茶品系列，體驗茶師嚴選的原茶商品。下次經過大安站，不仿來試試這獨特的辛香料奶茶吧!
店鋪資訊
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